Ingredienti per 2 persone : Per gli gnocchi : 500 gr. patate asciutte (a pasta bianca ,vecchie o rosse) - 110 gr. farina 0 - un pizzico di sale – 2[...]

Ingredienti per 2 persone : 50 g di cioccolato fondente - 175 gr. panna fresca - 2 tuorli magnum - 60 ml. latte - 35 gr. caffè espresso - 2,5 cucchiai di[...]

Ingredienti per 6 persone : 80 gr. formaggio erborinato - 4 uova magnum - 60 gr. Parmigiano Reggiano grattugiato – 30 gr. burro - 25 gr. farina 00[...]

Ingredienti per 2 persone : 110 gr. spaghetti di riso o capelli d'angelo (cotti al dente) – 275 gr. di macinato di manzo - 180 gr. champignon affettati -[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – insalatina (tipo valeriana) condita con poco olio e.v.o., aceto delicato bianco, sale e pepe - 1[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di mozzarella da 250 gr. - 600 gr. broccoli da pulire – 60 gr.[...]

Ingredienti per 6 muffin : 200 gr. farina 00 – 80 gr. burro – 1 uovo magnum – 70 gr. latte – 2 cucchiai di mandorle, tostate e tritate[...]

Ingredienti per 2 persone : 110 gr. farina 00 – 4 tuorli d'uovo – un pizzico di sale fino Per il condimento : 70 gr. robiola al tartufo – 1[...]

Ingredienti per 2 persone (quattro tortini) se piatto unico, altrimenti per 4 : 400 gr. macinato di manzo - 1 cipolla – ½ carota – 110 gr.[...]

Ingredienti per una torta di 18 cm. di diametro : pasta brisée - 150 gr. prosciutto cotto affettato sottile e ridotto a listarelle – 125 gr. panna fresca[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso Carnaroli - 80 gr. taleggio – 1 salsiccia o salamella – 1 scalogno – 1 tazzina di vino bianco[...]

Ingredienti per 2 persone : 400 gr. macinato di manzo – 2 scalogni affettati finemente – 1 peperone rosso grande pulito e tagliato a dadini –[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. manzo macinato - 100 gr. luganega - 40 gr. uovo leggermente sbattuto - 1 scalogno tritato finemente - 35 gr. pangrattato[...]

Ingredienti per 2 persone : 75 gr. cheddar bianco grattugiato a fori grossi - 75 gr. cheddar arancione grattugiato a fori grossi - 75 gr. fontina grattugiata a[...]

Per 5 crostatine: 70 gr. parmigiano grattugiato - 35 gr. pangrattato - 1 tuorlo – un pizzico di scorza grattugiata di limone - una grattata di noce[...]