Un fagottino basso, eccessivamente croccante e che si sbriciolava solo a guardarlo, l'unica cosa buona: il ripieno. << Hai spennellato con burro fuso fra[...]

SI SI SI SI, ho vinto il mio primo Contest!!! Doppio premio per la vittoria. L'almanacco in cucina del grande Gualtiero Marchesi e ricettina tutta mia per il[...]

Ho girato tutto il mercato, ma di piselli freschi, di asparagi e di carote con le foglie , neanche l'ombra. Mi servivano a tutti i costi, avevo in mente due[...]

Mesdames et Messieurs, le roi des fromages français LE ROQUEFORT Ecco, fatta la presentazione in francese con l'aiuto del traduttore di google, non mi resta,[...]

Un colore da abbinare al rosso corallo? In primis il marrone, poi il dorato. Ok è andata, cucchiaino e coppetta ( premio vinto con il contest Cavoli che[...]

Senza creare dei precedenti , essendo la ribollita un classico della cucina toscana e di versioni originali ve ne saranno in giro almeno un centinaio,[...]

Diamo a Cesare quel che è di Cesare, e a Palma quel che è di Palma. Detto ciò, questa ricetta è della bella signora D'Onofrio, di mio ho aggiunto solo lo[...]

No, no no, preciso subito alle tante amiche del Salento; questa minestra non è assolutamente la loro "massa salentina" il famoso piatto che preparano per[...]

Onori e gloria al popolo veneto che, di una semplice e comune cicoria , dopo pazienti e lunghi lavori di selezione, ha sapientemente trasformato in quattro[...]

Una cosa devo riconoscerla però, che la penisola sorrentina, oltre che dare i natali a mio marito, la dimora alle cognate e alla tanto adorata suocera (sic) ,[...]

Epices puor pain d'épice , che finezza eh? A Napoli 'o chiammano, molto brevemente , ' O Pisto Cannelle, anis étoilé. anis, coriandre, clous de girofle, noix[...]

Sono sincera, ed ovviamente mi ci metto io pure, che palle leggere certi post. Questa ricetta mi ricorda l'infanzia (scritto pure io ) Questa piace ai miei[...]

Voi credete nell'amore al primo assaggio? Io si. Serata di degustazione formaggi con abbinamento vini, il proprietario del locale ci delizia anche con[...]

Non mangio carne ed il curry non mi piace. Bene, dirà qualcuno, come fai a sapere se questa ricetta è buona? Primo perchè di pollo al curry ve ne saranno in[...]

Amo la melagrana, come tutta la frutta autunnale L'adoro per la sua struttura, per il colore e soprattutto per le sue proprietà. Grazie al contenuto di[...]