A questo punto della mia vita, entrata negli -enta, fortificata da alcune cocenti delusioni ma convinta che "ad amare non si sbaglia mai", ristorata dall'amore[...]

Il post di oggi non posso che dedicarlo a lei. A lei, la prima di quattro figli. A lei, che ha respirato l’aria della Ville Lumière quando qui si stava[...]

Quella dell'utilizzo di un eccellente olio di oliva in cucina è, per me, quasi una fissa . Oggi, presa in prestito da qui, vi lascio una ricetta che permette[...]

Quella dei "finti bomboloni" è un'altra ricetta tormentone, che - nata su un gruppo di cucina di facebook da cui talvolta mi capita di attingere - in poco[...]

Oggi, quella che vi propongo, più che una ricetta, è un'idea da poter sfruttare per un fingerfood salato, per un buffet, per un brunch ma anche per una cena[...]

Come già accadeva per questa ricetta, la farina di riso è finita nel mio carrello per curiosità, senza avere già un'idea precisa sul come utilizzarla. Poi, ho[...]

Forse, la "stagionalità" non rientra propriamente tra le caratteristiche del mio blog. Forse, in primavera inoltrata, una crostata con la confettura di fichi[...]

Di solito, quando negli scaffali del supermercato vedo un prodotto o un ingrediente nuovo od insolito lo compro subito, senza starci troppo a pensare. Poi, una[...]

Destra e Sinistra. Democratici e Repubblicani. Guelfi e Ghibellini. Conservatori e Laburisti. Mousse Spumosa e Mousse Cremosa. E voi, di che partito siete? Io,[...]

Eccomi, dall'ultimo post è passato più di qualche giorno ma volutamente. Purtroppo, quest'anno, non ho potuto "onorare" (ai fornelli) la Pasqua come avrei[...]

La torta di mele, spesso, coincide con i ricordi di infanzia di ognuno di noi. C'è chi la associa alle merende preparate dalla mamma, chi ne ha provate tante[...]

Avrete senza dubbio capito che, per me, le vellutate sono una vera e propria passione. Questa, tra tutte quelle che vi ho proposto sinora, è la mia preferita[...]

Archiviata la festa di San Giuseppe, archiviata la festa del papà, archiviate le connesse zeppole crema e amarena che hanno letteralmente invaso il web[...]

Oggi, per iniziare la settimana, ho pensato di proporvi questo ciambellone povero di grassi, perfetto da inzuppare. Vi consiglio di utilizzare un cacao di[...]

Ebbene, anche se ve l'avevo promesso qui , le ricette a base di zucca non sono affatto finite. Infatti, anche se forse fuori stagione, dall'ortofrutta di[...]