La voglia di dolce spesso arriva quando la voglia di mettersi ai fornelli è pari allo zero. Per fortuna ci vengono incontro questo tipo di idee, non mi azzardo[...]

Con questo post, dal titolo contenente la tristissima parola "light", credo di accontentare quella vocina che in questi giorni starà dicendo a tutte le donne[...]

Dopo questa, anche la ricetta di oggi prevede l'uso del salmone affumicato. Credo che in questo periodo di feste, tutti ce ne ritroviamo almeno una confezione[...]

Spesso, alla domenica, mia nonna ama riunire tutta la sua famiglia attorno alla tavola, preparando tanti di quei piatti da non aver bisogno né di cenare né[...]

Questa che vi propongo oggi è un'altra ricetta "tormentone", che per mesi ha spopolato sui forum di cucina che leggo e frequento. Quanto al motivo del nome non[...]

Questo di oggi è uno dei "matrimoni" più riusciti. A Napoli non puoi dire salsicce se non aggiungi friarielli. Ma questi "friarielli" poi cosa sono? Come per[...]

Ormai che amo far colazione con un dolcino home made credo sia chiaro a tutti. Se poi a colazione trovo un muffin, tanto meglio. Ma se il muffin è uguale, e[...]

“Ok, è Carnevale. Oggi, per l'appunto, è giovedì grasso. Quindi mia cara, anche se odi friggere devi proprio farlo. Non puoi tener in piedi un blog[...]

Le orecchiette alle cime di rapa, nato come piatto povero della tradizione contadina pugliese, è giustamente considerato, ad oggi, come uno dei piatti tipici[...]

Prima di inserire questa ricetta credo di averci pensato su almeno una decina di volte. Troppo banale, pensavo. Poi mi sono convinta. Del resto, come dicevo[...]

Lo so, lo so. Starete pensando:"Ancora un dolce?!" però questa ricetta ve la devo proprio dare. Disarmante la sua facilità, estrema la sua morbidezza. Vi piace[...]

Come già vi dicevo qui , ci sono dei piatti della nostra tradizione gastronomica che richiedono un'attenzione particolare e che spesso riuniscono critici,[...]

Ecco un'altra ricetta che ha il potere di farmi tornare indietro nel tempo a quando, cioè, da bambina piuttosto inappetente, impazzivo però per la pasta[...]

Sarà il nome di questa torta che mi è subito risultato simpatico, sarà che l'autrice, Martha Stewart - come Nigella Lawson o le nostrane Parodi e Clerici -[...]

Eccoci con un altro piatto di pasta il cui protagonista è il fiore di zucchina (ma da tutti conosciuto come fiore di zucca), ingrediente molto molto versatile.[...]