Omaggio ad un piatto settentrionale della domenica: il risotto alla milanese con l'ossobuco! Non me ne vogliano i milanesi doc ma....l'ho strapazzato un pò. E[...]

Pane..pane..pane! Qualsiasi cosa abbia le sembianze, la consistenza o l'odore del pane....a me piace! Questi sono panini a lievitazione veloce. Ottimi per[...]

Ci sono giorno in cui si fanno scoperte di cose nuove, altri in cui qualcosa di consuet o ed estremante assodato si presenta sotto una forma nuova e[...]

Sopra la paglia un asino raglia, sotto la foglia il bruco si sveglia, dentro la teglia cuoce la sfoglia, vicino al tiglio salta un coniglio.[...]

Ricordi..... Ieri mentre riordinavo la libreria... è saltata fuori una biglia finita dietro ai libri non so come... e sono riaffiorati ricordi....ricordi di[...]

In queste ore.... di corsa ci si muove, si fa la spesa, si pensa alla tavola, si va dai parenti, si parte per un viaggio, si resta a godersi la casa in[...]

Non so se a voi capita questo durante i giorni di festa. Qualcuno che ti chiama e ti chiede: "...siete a casa? ...passiamo a salutarvi?" E magari è quasi ora[...]

Nu lla è come appare "Sono come una stanza dagli innumerevoli specchi fantastici che distorcono in riflessi falsi un'unica anteriore realtà che non è in[...]

L'inverno è finito? La privamera è arrivata? Se metto fuori il naso....non ci capisco granchè! E quindi anche la mia tavola subisce influssi strani.... Questa[...]

"I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia". Ardengo Soffici , Taccuino di Arno Borghi , 1933 Ieri[...]

Ieri, finiti i compiti, ho giocato con i ragazzi che seguo a "tris"....non so se anche voi lo chiamate così.... Ci abbiamo giocato un bel po'. Anche perché di[...]

Giorni pieni, giorni duri. Il tempo per cucinare scarseggia un po'. Ma non rinuncio al gusto. Oggi vi posto una ricetta semplice semplice, fresca, gustosa e[...]

Oggi qui c'erano 28 gradi. E la voglia di stare fuori all'aria aperta fa capolino tra le tante cose da fare. Penso alle gite in campagna, tra le colline, alle[...]

Ziti e pachini! Pronunciare queast'accoppiata.... mi fa ridere. Non so perchè! "Zita", a Napoli, significa sposa e "la pasta da zita" è la pasta classica per[...]

Ricordi... “Un costume nero a fiori, l'acqua tiepida come mai a celebrare la fine di un'estate. 27 anni e una vita da vivere. Vociare di bambini che[...]