Una delle ricette di base, fondamentali in cucina! INGREDIENTI 8 uova 250 cl di latte 250 gr di zucchero 20 gr di farina 10 gr di burro 1/4 di stecca di[...]

Ecco, questo è decisamente uno di quei piatti golosi per cui farei follie!! :D INGREDIENTI 2 fette di pane casereccio 2 mozzarelle 2 pomodori 2 melanzane 2[...]

Un piatto unico ricco di proteine! INGREDIENTI 800 gr di triglie 250 gr di fagioli cannellini farina rosmarino salvia 2 cipolle olio e.v.o. 1 cucchiaio d'aceto[...]

Uno degli stuzzichini più amati in assoluto per gli aperitivi, o come fritto da accompagnare ad una fumante pizza! INGREDIENTI 1 kg di olive d'Ascoli 150 gr di[...]

A Napoli per friarielli intendono le cimette di rapa, di solito saltate in padella con la salsiccia. Io per friarielli intendo invece i friggitelli, i[...]

Uno dei preparati base in assoluto più versatili, dalla polenta vengon fuori piatti gustosissimi!! :) INGREDIENTI 1 litro d'acqua 300 gr di farina di mais il[...]

Ciao cari amici!! Primo post dell'anno, spero che anche nel 2013 le ricette che pubblicherò possano tornarvi utili e destare il vostro interesse. Da sempre,[...]

Buongiorno Amici! Oggi proseguo con le ricette pasquali, direttamente dal quaderno di Nonna Maria! La Pigna è un dolce che mi piace tantissimo, poco[...]

Amici miei eccomi di nuovo qui! Dopo un periodo di "latitanza" voglio iniziare di novo a condividere con voi tante cose buone :) Vi propongo una salsa saporita[...]

Utilizzando la ricetta per preparare in casa un'ottima polenta, divertitevi a creare sfiziose pizzette. INGREDIENTI 1 kg di polenta già cotta 300 gr di[...]

Questa ricetta mi è sembrata così semplice e gustosa che non potevo non condividerla con voi!! Attenzione, evitate di salare poichè il baccalà, si sa, è molto[...]

Oggi mi sono svegliata propositiva, ho deciso che farò un po' di spese varie per iniziare a preparare qualche conserva e sott'olio per l'inverno. Sarà un[...]

Un buon pasto termina con un altrettanto ottimo liquorino digestivo, se fatto in casa ancora meglio! INGREDIENTI 1/2 litro di alcool a 90° 500 gr di[...]

Rivisitando un rustico che arrivava direttamente dalla Puglia, ho provato a rifarlo a casa... esperimento riuscito! :D INGREDIENTI impasto per pizze rustiche,[...]

La ricetta originale l'ho vista qualche giorno fa in tv, ma come faccio quasi sempre l'ho resa mia apportando delle modifiche. Un risultato a dir poco[...]