E sono riuscita a fare questi antichissimi panini pasquali. In inglese sono detti hot cross buns e risalgono forse all'epoca pagana, quando si credeva che le[...]

Arrivano un po' in ritardo, le ultime ricette delle pietanze che ci hanno allietato i giorni di Pasqua. Chiedo scusa umilmente, avrei voluto darvele prima, ma[...]

Questi sono i dolcetti che ho servito il giorno di Pasqua. Gli altri anni ho sempre fatto torte decorate in pasta di zucchero, ma quest'anno ne sono rimasta[...]

La tradizionale crostata di mele simbolo dell'America. Ho seguito la ricetta, dopo aver comprato il libro, di CALIFORNIA BAKERY. Davvero non mi aspettavo che[...]

Nel cestino del pic-nic, almeno in questa stagione, metterei una bella focaccia alle fave, accompagnata da formaggio pecorino, fette di salame campagnolo e[...]

Il pesto genovese è un condimento tipico della Liguria. L'ingrediente principale è il basilico genovese, che viene pestato a crudo, nel mortaio, con pinoli e[...]

D'estate le insalate di pasta sono all'ordine del giorno. Ora non è ancora estate ma ne ho una gran voglia. Giornate in riva al fiume tra passeggiate nei[...]

Se pensavate che fossi stata quindici giorni senza fare dolci non è così, perchè ho dovuto rifare per quattro volte l'Apple pie. Non ne avevamo mai abbastanza.[...]

Avevo salvato questa ricetta di Re-cake perchè sapevo di doverla fare assolutamente. Questo è il tipo di torta che più mi piace, e l'ho fatta in occasione del[...]

Sono stata estratta da Claudia del blog My ricettarium per la sua rubrica mensile "Tu come cucineresti...". Non me l'aspettavo proprio, era solo qualche mese[...]

Terza ricetta prelevata dal libro California Bakery. Chi ha il libro, vedendo le mie foto, non lo riconoscerà. Questo perchè non ho lo stampo in metallo da[...]

Sono stata assente per una quindicina di giorni. Era arrivata l'estate. L'estate che piace a me, quella con l'aria calda e afosa, che mi fa cercare il mare,[...]

Avremo giorni lunghi gonfi di caldo tutti da giocare sere tiepide, notti azzurre per non addormentarsi stelle cadenti da spiare. Avremo fresche mattine brevi[...]

La torta per il decimo compleanno di mia figlia Nicole. Una torta con fiocchi, effetto zebrato, cascata di stelle, per una torta alla moda, con colori accesi e[...]

MUDCAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE (Ricetta di Toni Brancatisano) per la tortina da 15 cm e i cake-pop 250 g di burro 150 g di cioccolato fondente 300 g di[...]