A mio avviso un ottimo contorno. Il cavolfiore, in questa ricetta, perde un pò quel sapore forte e si sposa perfettamente con gli altri ingredienti formando un[...]

Il cinghiale ha un sapore un pò forte e , senza alcuni accorgimenti, la carne è molto dura. E' buona norma usare una carne di cinghiale frollata di almeno una[...]

Con questa ricetta partecipo al contest Dans La croyance. in collaborazione con l'azienda SALTER . Questo contest richiede ricette semplici di torte da[...]

Un classico intramontabile, la pasta e fagioli! Qui in Campania la facciamo "azzeccata" cioè senza brodo , molto molto densa. Se mangiata il giorno dopo,[...]

Ieri sera ho preparato questo buonissimo ciambellone. E' soffice, umido e profumato. Ho la fortuna di avere piante di mandarino e arance , quindi perchè non[...]

Piatto iperveloce , gustoso ma delicato. Il primo sale, a mio parere, si adatta di più ai piatti estivi ma... questa volta facciamo un 'eccezione. Ingredienti[...]

Un ottimo secondo a mio parere. In verità non avevo idea di che venisse fuori, è stata una ricetta svuotafrigo...a volte le cose migliori vengono così :-). Con[...]

Come nasce questo primo? Ho voluto partecipare al contest delle lenticchia pedina che propone di inviare ricette con le lenticchie. Ho pensato ad ingredienti[...]

Un 'altra ricetta creata appositamente per il contest pedina. Questi muffin sono incredibilmente buoni, anche i bambini ne andranno pazzi. A volte non si pensa[...]

Il piatto che sto presentando è molto molto carino e colorato. Un ottimo finger food alle lenticchie e sgombro...adatto anche ai palati più fini. In questa[...]

Chi ama gli agrumi non può non provare questa ricetta. Molto profumata e saporita e tipicamente invernale. Ingredienti per 4 persone : olio extra vergine di[...]

Un altro modo per cucinare la verza...ma quanti ce ne sono? :-) Sempre veloce e facile, un abbinamento che ci piace tanto. Queste linguine sono squisite,[...]

Il ciambellone bicolore è un altro classico ...ma dovevo inserirlo!!! :-) Cosa c'è di più buono di una fetta di ciambellone pucciata nel latte ? Come quasi[...]

Lo spezzatino di patate è un piatto di sicura riuscita anche per chi non è molto portato per la cucina. Considerato un piatto povero perchè si usano patate e[...]

Queste sono le taglia-pappard- elle che ho preparato domenica. Dopo aver impastato e steso amorevolmente la sfoglia mi si appiccicava tutta nella nonna papera[...]