5 uova 140 gr farina 100 gr zucchero 15 gr cacao 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino raso di levito per dolci Montare uova e zucchero per 10 min aggiungere[...]

1 kg pesche (pulite) 1 lt acqua 200/300 gr zucchero 1 limone Pelare e pulire le pesche tagliarle a pezzetti Scaldare acqua e zucchero (200 gr se piace poco[...]

1 kg prugne 2 lt acqua 300 gr zucchero 1 limone Pulire le prugne e tagliarle a fette Scaldare acqua e zucchero aggiungere le prugne e portare in ebollizione[...]

1 kg more 1 lt acqua 300 gr zucchero 1 limone Scaldare acqua e zucchero aggiungere le more e portare in ebollizione Frullare il tutto con il frullatore ad[...]

1 pollo sale aromatico Tagliare il pollo a metà metterlo in una padella (con la pelle sotto) cospargere con sale adagiare sopra un peso per poter schiacciare[...]

2 panini per hot dog 2 wurstel per hot dog 1 cipolla 1 peperone rosso 1/2 bicchiere di brodo olio maionese ketchup salsa piccante Rosolare la cipolla (tagliata[...]

1 kg anguria (pulita) 500 ml acqua 500 gr zucchero (anche meno se si vuole meno dolce) 1 limone Fare un sciroppo bollendo per 3 min acqua e zucchero lasciare[...]

400 gr zucchine 40 gr pinoli 40 gr grana padano grattugiato 40 gr pecorino grattugiato 40 foglie di basilico 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di sale olio evo[...]

zucchine olio evo aceto sale origano peperoncino Tagliare le zucchine a fette di 4 mm metterle nell'essiccatore fare essiccare per almeno 12 ore a 50/55°[...]

1 kg gnocchi 1 vasetto di pesto genovese 30 pomodorini Tagliare i pomodorini a metà aggiungere il pesto e mescolare bene Lessare i gnocchi in abbondante acqua[...]

300 gr farfalle 200 gr feta greca 30 pomodorini 1 cetriolo 10 olive nere timo basilico olio evo sale In una ciotola tagliare i pomodorini a metà aggiungere il[...]

300 gr riso 3 zucchine 150 gr prosciutto cotto 2 panetti philadelphia sale olio Lessare il riso in abbondante acqua salata Cuocere le zucchine (tagliate a[...]

200 gr farina 00 30 gr farina integrale 30 gr amido di mais 100 gr zucchero 125 gr burro 1 uovo 1/2 bustina lievito per dolci 1 pizzico sale scorza di 1 limone[...]

300 gr farina 100 gr zucchero 100 gr burro 3 uova 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale scorza di limone marmellata Mettere tutti gli ingredienti nel mixer[...]

600 gr farina manitoba 400 ml acqua 40 ml olio evo 25 gr lievito di birra 15 gr sale 1 cucchiaino malto d'orzo (o miele) pomodorini Sciogliere il sale[...]