Preparare un minestrone con cipolla, carote, sedano, patate ed qualche cucchiaio di ortolina frullare tutto fino ad avere una crema Lessare i fagioli ed[...]

4 carciofi 300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 50 gr burro 50 gr parmigiano gratug. olio prezzemolo Pulire i carciofi tagliare a spicchi immergerle in acqua[...]

4 zucchine 1 cipolla 1 uovo 100 gr grana grattugiato pangratato olio, sale, pepe Tagliare le zucchine a metà e svutarle Tagliare l'interno delle zucchine a[...]

1 pasta sfoglia 250 gr melanzane grigliate 2 mozzarelle 200 gr pomodorini ciliegino 50 gr grana grattugiato basilico olio, sale, pepe Tagliare a pezzettini le[...]

300 gr riso 1 kg piselli freschi 1 lt brodo 50 gr burro 50 gr pancetta 1 cipolla 50 gr parmiggiano grattugiato olio sale Sgranare i piselli Soffriggere la[...]

1 kg cipolla 1 kg carote 1 sedano 1 bicchiere di vino bianco olio sale Tagliare la verdura a piccoli dadini Soffriggere la verdura con un filo d'olio sfumare[...]

Pelare 1 kg di patate tagliare a dadini cuocere al forno microonde a 750W per 10 min Rosolare poi le patate in padella con un filo d'olio condire con sale e[...]

3 melanzane 500 ml passata di pomodoro 1 cipolla 1 aglio sale olio Sbucciare le melanzane tagliare a metà (solo da una parte) togliere l'interno con l'aiuto di[...]

200 gr petto di pollo 150 gr pangrattato 50 gr grana grattugiato 1 spicchio d'aglio prezzemolo olive nere denocciolate sale, pepe olio Frullare nel mixer[...]

Tagliare le mozzarella in fette (di almeno 1 cm) passarle nella farina nelle uova sbattute con pepe poi nel pangrattato Friggere in abbondante olio caldo[...]

2 pasta sfoglia 600 gr spinaci 200 gr ricotta 2 uova sale, pepe olio Cuocere i spinaci in una padella con un filo d'olio aggiungendo 1 mestolo di acqua calda e[...]

300 gr riso 500 ml birra (meglio scura) 500 ml brodo 1 cipolla 50 gr parmigiano grattugiato burro olio Soffriggere la cipolla con olio ed una noce di burro[...]

400 gr pasta corta 2 cipollotti 2 peperoni 200 ml passata di pomodoro 100 gr feta timo olio, sale Soffriggere i cipollotti con un filo d'olio aggiungere i[...]

cioccolato fondente una noce di burro corn flakes (o riso soffiato) Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro aggiungere i corn flakes e mescolare[...]

1 confezione di pasta fresca 500 ml besciamella 500 gr verza 200 gr mortadella 20 gr burro 100 gr grana grattugiato sale Cuocere la verza (tagliata a strisce)[...]