2 rotoli pasta brisèe 500 gr porri 200 gr ricotta 1 uovo parmigiano grattugiato noce moscata olio, sale Pulire i porri e tagiare a fette sottili cuocere per[...]

1 kg patate 4 cucchiai pan grattato 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 cucchiaio origano (o paprika) olio, sale, pepe Pelare le patate e tagliare a cubetti[...]

500 gr penne 100 gr pancetta affumicata 500 gr passata di pomodoro 4 spicchi d'aglio 1 cipolla 2 peperoncini olio prezzemolo Soffriggere la cipolla e l'aglio[...]

300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 200 gr tastasal 1/2 bicchiere di vino bianco parmigiano grattugiato burro olio Soffriggere la cipolla con una noce di burro ed[...]

1 pasta brisèe 4 cipolle grosse 5 uova 250 ml panna 250 ml latte 60 gr burro olio, sale, pepe Stendere la pasta brisèe su una teglia unta d'olio buccherellare[...]

6 patate 3 peperoni rossi 3 cipolle 3 wurstel olio, sale, pepe Tagliare le patate e i peperoni a quadrotti grossi le cipolle a fette spesse e mettere tutto in[...]

160 gr tuorli (circa 8 uova) 115 gr zucchero 225 ml marsala 500 gr mascarpone 500 gr panna fresca Sbattere tuorli e zucchero con la frusta a mano aggiungere il[...]

Per il pds: 50 gr burro 5 uova 129 gr zucchero 100 gr farina 50 gr fecola di patate 1 bustina di vanillina sale Per la farcia: 8 fette di ananas al naturale 80[...]

Conosciutti come Gyros (cucina greca) Per il pane (pita) 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 300 ml acqua 30 gr olio evo 12 gr sale 12 gr lievito 1[...]

400 gr verza 250 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 50 gr burro 50 gr parmiggiano gratug. olio evo Soffriggere la cipolla nel burro con qualche cucchiaio di olio[...]

Preparare un minestrone con cipolla, carote, sedano, patate ed qualche cucchiaio di ortolina frullare tutto fino ad avere una crema Lessare i fagioli ed[...]

1 kg verza 750 gr salsicce 250 gr pancetta 500 ml brodo 1 cipolla olio sale, pepe Buccherellare le salsicce con una forchetta metterle a marinare con la[...]

500 gr spaghetti 1 lt latte 4 uova 200 gr feta greca sale, pepe burro Lessare i spaghetti a metà cottura scollare e metterli in una teglia imburrata[...]

4 tuorli 150 gr zucchero 200 ml marsala 300 ml panna da montare Sbattere con la frusta a mano i tuorli con lo zucchero (fino ad avere un composto spumoso)[...]

250 gr yogurt 250 gr farina 150 gr zucchero 2 uova 100 ml olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Montare uova e zucchero aggiungere a filo lo yogurt[...]