250 gr pasta frasca 1 kg besciamella 100 gr parmigiano 100 gr fontina 100 gr emmentaler 100 gr gorgonzola sottilette o chedar (a fette) Grattugiare i formaggi[...]

7 mele 100 ml latte 70 gr farina 70 gr zucchero 20 gr burro 2 uova 1 limone 1 bustina lievito per dolci sale Scaldare latte e burro in un pentolino mescolare e[...]

300 gr pasta corta 1/2 mazzetto asparagi verdi 1/2 vasetto pesto genovese 1/2 bicchiere brodo sale olio Lavare, pulire la base e tagliare a tocchetti i[...]

3 mele 300 gr farina 300 gr zucchero 300 gr ricotta 3 uova 1 bustina di lievito per dolci Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola (a parte le mele)[...]

Mettere in un pentolino (con fondo spesso) 200 gr di zucchero e 3 cucchiai d'acqua accendere il fuoco a fiamma bassa e lasciare sciogliere senza mai mescolare[...]

300 gr pasta corta 300 gr zucca 150 gr speck 1 cipolla sale, pepe olio Soffriggere la cipolla con un filo d'olio aggiungere la zucca (grattugiata con la[...]

250 gr pasta corta 150 gr scamorza affumicata 1 radicchio 1 cipolla parmigiano grattugiato sale, pepe olio Soffriggere la cipolla con un filo d'olio aggiungere[...]

300 gr pasta corta 200 gr speck (tagliato spesso) sale, pepe olio Tagliare lo speck a bastoncini rosolarlo con un filo d'olio a fuoco basso per 10 min Lessare[...]

4 fette di lonza 400 gr passata di pomodoro 1 cucchiaio capperi 1 cucchiaino origano 1 spicchio d'aglio farina sale, pepe olio Battere la carne passarla nella[...]

300 gr farina 240 gr zucchero 100 gr burro (o 120 gr olio di semi) 80 gr amido di mais 4 uova 2 limoni 1 bustina lievito per dolci Sbattere uova e zucchero[...]

500 gr manzo (a tocchetti) 1 birra 1 cipolla 1 foglia di alloro farina sale,pepe olio Rosolare la cipolla con un filo d'olio aggiungere la carne (infarinata) e[...]

200 gr biscotti secchi 100 gr cioccolato fondente 50 gr zucchero 50 gr succo di arancia cacao amaro Sciogliere il cioccolato a bagno maria Tritare i biscotti[...]

Pelare e tagliare a pezzetti 500 gr di patate aggiungere 1/2 tazzina d'acqua metterle in una pirofila di vetro coprirle con la pellicola (alla quale fare 2-3[...]

220 gr farina 220 gr zucchero 160 ml latte 80 gr burro 4 uova 1 bustina lievito per dolci 1 cucchiaino estratto di vaniglia sale In un pentolino mettere latte,[...]

400 gr pasta corta 2 porri 2 wurstel severlade sale, pepe olio Mettere in una padella i porri (a rondelle) con un filo d'olio ed un po d'acqua condire con sale[...]