La ciambella è il classico dolce di casa, quello che prepara la nonna da sempre e di cui esiste una versione in ogni casa: all'olio, al burro all'acqua. Ed[...]

La parte più pericolosa della giornata per i golosi è la sera, specialmente quando guardi un film in cui, come nel nostro caso, i protagonisti mangiano crepes[...]

Come per le altre preparazioni, prima di intrapendere una ricetta nuova, studio un pò, confronto varie ricette, i vari metodi, questa volta mi stavo perdendo[...]

Della serie facciamoci del male... sono innamorata della Francia e di Parigi, secondo me un mio antenato era francese, lo sento, sono pure acida come loro! Sin[...]

E sono due! Nel senso che l'ho pubblicata già qui dai miei colleghi Pasticcioni. La pastiera è diventato il dolce delle feste per eccellenza, prima si faceva[...]

Molto spesso ti ritrovi a fare delle ricette dove inevitabilmente ti avanza qualche ingrediente, se si tratta di cioccolato o simili il problema del riciclo[...]

versione leggera per merenda bimbe Quando si hanno bimbi piccoli si escogita di tutto per farli mangiare cose sane, con la mia primogenita ho davvero parecchi[...]

La pasta cresciuta o comunemente dette le "zuppulelle", sono il classico street food napoletano, ovviamente sono ottime come aperitivo e per spiluccare prima[...]

Come ogni ricetta tradizionale e regionale non esiste una ricetta originale, inutile cercarne una. Il Casatiello è nato come pasta di pane condita, anzi molto[...]

Il pane ormai da fa parte della nostra alimentazione quotidiana, oggi sembra un elemento di secondo o terzo piano,prima il pane per alcuni era il pasto[...]

Ogni volta che cerco una ricetta nuova mi perdo, troppe e sopratutto troppo diverse, con o senza uovo, con il vino rosso, con il marsala, con l'aceto.Allora[...]

Quante forme ha il pane? Mamma, tantissime! Il pane è un alimento definibile multietnico, multi gusto e multi forme, da quando frequento il gruppo fb di[...]

Questa è una delle torte eurpee più diffuse al mondo: in Francia è la quatre quarts, in Inghilterra è la pound cake e da noi la quattro quarti. La base di[...]

Per questo tipo di preparazione si può utilizzare sia l'impasto della pizza sia quello del panbrioche salato, io ho optato per la seconda versione. Quando in[...]

Ormai con le bimbe è tutto un mini, muffin, mini tortine, mini crostate, sono attratte da questi piccoli dolcetti con le loro cartine ed allora è stato il[...]