I funghi raccolti l'altro giorno erano davvero belli e sodi. Sarebbe stato un peccato seccarli tutti e non approfittarne per un risottino con i funghi[...]

Qui in montagna continua la produzione di marmellate... Ecco il secondo round, pesche e - soprattutto - mirtilli di bosco. Peccato che con questo tempo le more[...]

Per cena ho preparato questo piatto semplice e molto gustoso. Mi figlia ne era entusiasta! Ho fatto bollire in abbondante acqua salata i cereali (farro, orzo,[...]

Ormai uso l'esubero piu' della pasta madre stessa... anche stasera, dopo aver rinfrescato la pasta madre, mi sono divertita con l'esubero. Ecco alcuni esempi[...]

Oggi il tempo ci ha graziato, non ha piovuto e siamo andate a fare un bel giro di shopping in Svizzera. Siamo tornate cariche di tisane, Glueckszucker e molto[...]

Le temperature rigide per la stagione (oggi e' il terzo giorno di sole consecutivo, pero' ci vuole comunque il golfino) mi ispirano piatti piuttosto[...]

Come antipasto per oggi a pranzo, oltre ai vari stuzzichini e affettati, ho preparato questa torta salata (su vassoio liscio, versione trasparente, di[...]

Mio marito mi ha chiesto di preparargli per il suo compleanno la crostata di mirtilli (si', compie gli anni a ferragosto...) Ieri la mia cucciola ed io siamo[...]

Eh si', ho usato il miglio (che a mia figlia piace tanto) come se fosse riso. Ed e' piaciuto anche a mio marito :) L'ho cotto mettendolo in pentola coperto[...]

In questi giorni la casa odora di funghi... nella pausa tra un temporale e l'altro, la principessa ed io andiamo al parco giochi, mio marito va a funghi... e[...]

it's not cooking, it's therapy! Se la notte non si dorme per un chiodo fisso in testa... inutile girarsi e rigirarsi nel letto, meglio alzarsi e dedicarsi alla[...]

Giornata uggiosa, non ha piovuto pero' sembrava sempre sul punto di farlo ed ogni tanto scendevano quattro gocce... Mi e' venuta voglia di crostata ai mirtilli[...]

Questi paninetti sono - secondo mio suocero - i migliori che abbia fatto fino ad ora. Devo poi aggiungere che a distanza di due giorni sono ancora piuttosto[...]

Non riuscivo a dormire, ero stufa di girarmi e rigirarmi nel letto senza riuscire a riaddormentarmi... Alle 4:30 ho ceduto e mi sono alzata. E ho preparato la[...]

La torta delle rose è un dolce tipico del mantovano e della zona del lago di Garda. Sembra fosse presente alla corte dei Gonzaga e che sia comparso per la[...]