Ho assaggiato questa torta fatta da mia cognata per il compleanno di mio nipote e mi è piaciuta molto, perciò ho pensato di farmela passare e condividerla. La[...]

Oggi voglio presentarvi questo ottimo antipasto a base di cardi, è molto buono e si presta ad "aprire" un menù di carne! Ingredienti per 4 persone Sformatini[...]

Ho rubato questa ricetta a mia suocera perchè è proprio semplice, ma decisamente buona!!! Inoltre questa ricetta è valida anche cambiando gli ingredienti, ad[...]

Ecco un bel dolce per chiudere in bellezza un cena/serata tra amici... non esagerate con il nebbiolo però ;-) Ingredienti per 6 persone N° 6 pere da[...]

Adoro l'antipasto con il pesce affumicato e salmone, spada e tonno si mixano alla grande :-) perciò dopo la trilogia di pesce affumicato che ho preparato per[...]

Firenze è proprio una bellissima città, ci sono stato spesso e mi piace sempre! L'offerta artistico-culturale è impareggiabile e soprattuto, per quanto[...]

Per "rimanere" in Toscasna, anche se rientrato a Milano, lo scorso fine settimana sono incappato, in zona Porta Venezia (via Stoppani), in questo ristorantino[...]

Paccheri di gragnano farciti, tartufo nero, carciofi e fegato grasso anatra gratinato al parmigiano stagionato Ingredienti per 4 persone N° 12 paccheri di[...]

Dai dai che arriva l'estate e il caldo... o almeno speriamo! E allora cosa c'è di meglio di una bella granita :-) guardate questa ricettina che ho trovato[...]

Parmigiana di melanzane caramellata, croccante di seppia e spuma di parmigiano caldo Ingredienti per 4 persone n° 1 melanzana n° 4 pizzichi di[...]

Maccheroncini freschi al salmi dolce di anatra e trevisana tardiva Ingredienti per 4 persone Gr 250 di maccheroncini Gr 500 di petto di anatra Gr 80 di cipolle[...]

Per cucinare il polpettone di salmone e fare un figurone, non è necessario rischiare tanto per pescarlo... ...tanto meno sperare in un colpo di fortuna durante[...]

Ingredienti per 6 persone Pasta gr 300 di farina bianco 00 n° 4 uova n° 1 cucchiaio d’olio extravergine d’olive gr pm sale fino Ripieno[...]

Weekend di giugno, caldo insopportabile e poco da fare... una bella gita al mare per qualche giorno in un agriturismo dove si mangia molto bene direi potrebbe[...]

Ultimamente devo ammettere che il corriere mi sta stuzzicando con belle ricette e ottimi articoli (a proposito appena metto le mani sullo scanner vi carico un[...]