Il pane Frattau è un piatto tipico dell'entroterra della regione Sardegna. Una volta, i pastori consumavano il pane Carasau, insieme a del pecorino, come pasto[...]

Questi dolcetti deliziosi non sono altro che la versione "Japan" dei pancakes americani. In Giappone vengono riempiti di confettura di fagioli Azuki. La loro[...]

Un classico delle feste in versione rivisitata per renderlo più ricco e goloso. Io ho scelto un panettone senza canditi ma se vi piacciono potete usarne uno[...]

Il Topinambur è uno strano tubero dalla forma irregolare, ricco di vitamine e sali minerali. Inoltre ha poche calorie e viene considerato un alimento[...]

La domenica mattina faccio spesso i pancakes per colazione. La versione che vi propongo oggi è estremamente semplice da realizzare e non prevede l'utilizzo[...]

Adoro accostare la frutta ai cibi salati, soprattutto se si tratta di un piatto estivo fresco e leggero. In questo caso la dolcezza dell'anguria si abbina[...]

I paccheri alla sorrentina sono un primo piatto semplice, dal sapore mediterraneo. Si possono preparare in anticipo e gustare tiepidi magari nel pranzo[...]

Uno dei ricordi più piacevoli della mia infanzia, in particolare del periodo che ho trascorso in Toscana, è indubbiamente il profumo di questo dolce, povero ma[...]

Oggi vi propongo uno sformatino semplice da realizzare ma estremamente raffinato. E' perfetto per accompagnare un secondo di carne, io l'ho abbinato a delle[...]

Ingredienti per 6 persone: 400g di pasta frolla 5 mele verdi 50g di burro 70g di zucchero di canna cannella in polvere q.b. Per la salsa e decorazione: 125g di[...]

Con le temperature roventi di questi giorni estivi, passa la voglia di accendere i fornelli e quindi di cucinare. Queste lasagne sono veloci e leggere e si[...]

Una torta salata perfetta per pranzi e cene all'aperto o persino per un pic-nic! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 450g di melanzane grigliate 10[...]

Se in vista delle prossime feste vi propongo questo antipasto semplicissimo e rapido da fare. Questi rotolini sono perfetti sia come aperitivo che per una cena[...]

Questa ricetta l'ho scovata per caso in un libro di cucina americana. Non sono mai stata un grande fan della cioccolata calda tradizionale (quella tipo ciobar[...]

Finalmente dopo mesi di battibecchi con il mio gestore telefonico, sono riuscita ad ottenere una linea decente e quindi riprendo immediatamente a pubblicare[...]