Chi ha detto che le insalate si possano mangiare soltanto d’estate? Talvolta non ci pensiamo, ma anche la stagione fredda offre un’ampia varietà di[...]

La tajine è una pentola di origine nordafricana di terracotta, spesso smaltata e decorata, composta da una base concava e da un coperchio a forma di cono.[...]

Non sono una grande consumatrice di biscotti da colazione. Oltre al quotidiano vasetto di yogurt, che ormai da alcuni anni mi produco in casa, e[...]

Quando si dice il caso… Avevo acquistato un pacco di farina di grano saraceno con l’intenzione di utilizzarla in un dolce e magari di destinarne[...]

Dopo un piatto ricco e sostanzioso come i pizzoccheri, torno a far capolino con una proposta leggera e salutare per riequilibrare – almeno idealmente[...]

Ed eccomi, sul filo del rasoio, con la proposta per la nuova sfida dell’MTChallenge . L’idea su come interpretare la ricetta di Monica , in realtà,[...]

Friabili, gustosi e squisiti…come si fa a resistere ai baci dama? La città di Tortona ne rivendica la paternità, ma secondo la leggenda pare che siano[...]

Scoprire che la sfida mensile dell’ MTChallenge avrebbe avuto come tema il bacio al cioccolato di Annarita , da declinare a piacimento, mi ha messa per[...]

Fra le varie mode che spopolano sui foodblogs ricordo che qualche anno fa fu la volta degli gnocchi all’acqua : c’è stato un periodo in cui,[...]

Protagonista del post di oggi avrebbe dovuto essere una torta. Una di quelle torte trionfali, scenografiche ed ipercaloriche adatte a festeggiare[...]

Ricordate il pomeriggio di cucina tra donne di cui vi avevo parlato qualche post fa? Ebbene, tra le numerose portate era prevista anche un’insalata di[...]

Primavera: tempo di scampagnate, pic-nic e primi pranzi all’aperto. Sulla tavola iniziano a comparire più spesso le quiches, le tartes e le crostate[...]

Lo so che oggi molti di voi saranno impegnati tra spesa, cucina e preparativi per il pranzo di domani, ma nel mio personale calendario di eventi da ricordare[...]

Ho una spiccata predilezione per i sapori affumicati, a partire dal più classico salmone, passando per i salumi ed i formaggi, fino ad arrivare a prodotti meno[...]

Su queste pagine ho già raccontato più volte la mia passione per le erbe, intese sia come piante aromatiche che come erbette spontanee. Quando arriva la bella[...]