Arrosto vitello senza Rosmarino Senape

Ispirata dalla Collection "Carni della tradizione" per TM5 ma eseguibile anche con TM31 Vado dal macellaio raramente, perché si mangia sempre meno carne,[...]

In realtà questa ricetta l'ho preparata solo una volta e ho dimenticato di scattare le foto di rito a testimonianza del fatto. Oltre alla noce potete[...]

Ingredienti: 800 gr di vitello (in una sola fetta) 130 gr di spinaci 3 fette di mortadella tagliate spesse (200 gr) 50 gr di pistacchi 1 spicchio d'aglio 60 gr[...]

Buon pomeriggio a tutti! Per il semplice fatto che spesso il mio tempo per cucinare è molto limitato, ho imparato a sfruttare molto bene la pentola a[...]

Finalmente, dopo anni che mi riprometto di provare questo arrosto, sono riuscita a cucinarlo... Chissà perché ci sono ricette che mi colpiscono particolarmente[...]

Ingredienti per 4 persone: 600 g di sottofesa di vitello cipolla uno spicchio d'aglio qualche rametto di timo 4 pomodori maturi 4 cucchiai di olio extravergine[...]

Non tutti apprezzano il sapore dei peperoni. Altri, pur amandone il gusto,li trovano indigeribile. Volendo accontentare tutti,potete provare a sostituirli con[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di noce di vitello 3 arance, 80 g di burro un cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio 1/2 bicchiere di vermouth un bicchiere[...]

L'arrosto di vitello è un classico, e sicuramente ha un posto speciale sulla tavola delle feste. In genere faccio sempre la solita ricetta, ma volevo cambiare.[...]

Questo secondo è buonissimo, facile e adatto anche a un pranzo dove fare bella figura, la ricetta è di Misya Ingredienti: 600 gr di vitello in una sola fetta[...]

Arrosto di vitello a modo mio Ingredienti: 800 g di polpa di vitello ( pezza o scamone) 1 spicchio di aglio 3 foglie di salvia olio evo 1 bicchiere di vino[...]

Buonasera amiche, rieccoci all'appuntamento oramai consueto del venerdì. Stasera vi voglio spiegare la ricetta dell'arrosto al pepe rosa, piatto tipico della[...]

Uno squisito secondo, un’idea appetitosa e alternativa! Ingr: 700-800 gr: di noce di vitello o altro pezzo magro 1 cipolla ½ bicchiere di vino[...]

Abbiamo scoperto che il modo migliore per ottenere un arrosto morbido e gustoso, con un delicato sughetto di cottura, evitando che si bruci o che si secchi, è[...]

Il miglior fiore della mia terra, il Veneto, è il radicchio tardivo. Non potete confonderlo: rosso scuro, dalla forma allungata, con venature candide. Lo[...]