Risotto funghi senza Semi di finocchio

Cogliendo ancora la produzione dei funghi del Brucaliffo abbiamo pensato ad un risotto gustoso e fresco perche' servito con un leggero e cremoso pesto di[...]

Risotto con funghi cremini e crema di tartufo bianco Questo risotto è veramente semplicissimo ma con un grande aroma, infatti oltre ai funghi, il suo gusto[...]

Premetto che con questa ricetta non ho la pretesa di insegnare a nessuno come si fa il risotto ai funghi ,ma siccome mi e' venuto davvero buono, ho pensato di[...]

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 riso Carnaroli, aglio tritato,soffritto misto, vino bianco, brodo vegetale,g 150 funghi[...]

Ciao a tutti, vi lascio la ricetta del risotto che ho preparato ieri a pranzo. Buona serata!!! Ingredienti: 500 g di riso Vialone nano 600 g di funghi misti 1[...]

Vengo da un meraviglioso soggiorno in montagna a Fai della Paganella. Il nostro Paese è così bello e così vario che non finisci mai di conoscerlo e per due[...]

Ingredienti per 4 persone: 300gr circa di funghi porcini (vanno bene anche quelli congelati) 350gr di riso per risotti 30gr di olio extravergine di oliva[...]

Per comodità usiamo la pentola a pressione , segno i due modi per prepararlo. Ingredienti per 2 porzioni 180 g di riso (uso parboiled) 30 – 40 g di[...]

Il Risotto Funghi e Piselli è un primo piatto veramente superbo, io poi adoro i funghi e ho trovato che l'abbinamento con i piselli è davvero l'ideale e, il[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso carnaroli – 400 gr. funghi porcini freschi – 10-12 gr. funghi porcini secchi - 1 scalogno grande –[...]

Nel bosco c'è un ometto gentile e bel, di rosso ha il berretto ed il mantel, chi sa dir chi sia l'ometto che nel bosco sta soletto col suo grazì-oso[...]

Il profumo dell'autunno si sprigiona dal risotto ai funghi porcini Qual è la stagione migliore per gustare un risotto con i funghi porcini se non l'autunno? Da[...]

Ieri ho voluto provare un super esperimento! Un risotto particolare e super leggero, ma molto saporito :) Vi posso dire che ha conquistato tutti, soprattutto[...]

Ingredienti: 400 gr di funghi pleurotus 200 gr di toma di montagna 2 cucchiai di aceto balsamico o più dipende dai gusti. 1 bicchiere di vermentino 1 spicchio[...]

Un classico: il risotto ai funghi! Uno di quei piatti che sulle nostre tavole fa sempre la sua figura, il risotto ai funghi è abbastanza semplice da preparare,[...]