Gnocchi e pasta - Con carne di maiale

Siamo arrivati alla vigilia di Pasqua. Se vi piace potreste anche cucinare questo pasticcio per il pranzo pasquale di domani, o per Pasquetta. Massima resa[...]

Per il pranzo di Capodanno ho preparato q ue sta crosta t a di tagliolini, ripiena di prosciutto cotto , piselli e fiordilatte . L a ricetta l'ho presa da un[...]

Per il pranzo di Capodanno ho preparato q ue sta crosta t a di tagliolini, ripiena di prosciutto cotto , piselli e fiordilatte . L a ricetta l'ho presa da un[...]

Ingredienti 500 g Besciamella qb Burro 100 g Emmental 40 g Grana qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 250 g Pasta All'uovo 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 3 n[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Farina 30 g Grana 30 g Mozzarella qb Olio Per Friggere qb Pane Grattugiato 125 g Pasta All'uovo 30 g Prosciutto Cotto qb Sale 3 n[...]

L'altra sera penso di aver passato la peggiore sera della mia vita. Il mio " cucciolotto " ha avuto un piccolo collasso cardiaco e me lo son visto svenire[...]

Buongiorno a tutti, che tempaccio che c'è in questi giorni.... qui ci vuole un bel piatto caldo a base di verdura. Avendo a disposizione tanta zucca ho pensato[...]

Ho già cucinato un piatto molto simile un po' di tempo fa, ma non avrei mai immaginato di rifarlo a Berlino. L'ho fatto con piacere, ma anche con una certa[...]

Buongiorno a tutti, che tempaccio che c'è in questi giorni.... qui ci vuole un bel piatto caldo a base di verdura. Avendo a disposizione tanta zucca ho pensato[...]

Finalmente un po' di tempo da dedicare al mio amato blogghettino... Ormai devo "rubarmi" minutini a destra e a manca per arrivare a scrivere e pubblicare[...]

Ingredienti qb Aglio 50 g Burro 4 n Carciofi 50 g Farina 5 dl Latte 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 40 g Pinoli qb Sale 100 g Salsiccia Di Suino Fresca qb Timo 1[...]

Ingredienti qb Burro 6 dl Latte qb Noce Moscata 100 g Parmigiano 160 g Pasta All'uovo qb Pepe 120 g Prosciutto Cotto Affumicato 1 rm Rosmarino qb Sale 4 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 250 ml Besciamella qb Burro 1 n Cipolla qb Farina 80 g Grana Padano Fresco 100 g Maiale Macinato qb Olio Di Oliva[...]

Avevo ancora una porzione di tagliolini alla lavanda di Venzone : da soli, poverini, non avrebbero combinato niente di buono, ma inseriti in un bel menù hanno[...]

Quando fuori piove non c'è nulla di più bello che mettere le mani in pasta per preparare pani, dolci e primi piatti un po' più elaborati. I timballi di pasta[...]