Carne con Acqua

Ingredienti 1 n Coniglio qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe qb Sale 3 cu Senape qb Timo .5 bi Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 30 g[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 250 g Cavoli Di Bruxelles qb Olio Di Oliva 1 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale qb Salvia qb Vino Bianco 250 g Cipollina 30[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 800 g Maiale Lombo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Prosciutto Crudo 120 g Prugne Secche qb Sale 1 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 200 g Farina Di Mais 80 g Passata Di Pomodoro qb Pepe qb Sale 30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 1 bi Vino Bianco 400 g Vitello Fegato .5 dl[...]

INGREDIENTI per 3 persone 600 g di filetto di maiale 3 pomodori pelati 1 cipolla 3 pomodori pelati 1 bicchiere bicchiere di vino bianco secco 125 g di panna[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Coniglio Sella 100 g Insalata Lollo 1 n Melone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Prezzemolo qb Sale 1 cu Senape 1 bi Vino[...]

Ingredienti: 500 g di polpa di manzo 400 g di patate 1 cipolla 1 spicchio d'aglio sedano pepe nero Tec Al olio d'oliva sale rosa Gemma di Mare rosmarino 100ml[...]

Anche quando è estate e fa caldo , capita di avere ospiti a cena, e allora bisogna trovare una ricetta possimilmente non troppo sfruttata, fresca, che non ci[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 3 n Carote 1 n Cipolla 100 g Cotenna Di Maiale 400 g Maiale Costine qb Pepe 250 g Salamelle qb Sale 2 n Sedano[...]

100 G Filetto Di Manzo Sale Pepe Bianco 1 Scalogno 1 Pizzico Senape Di Digione 100 G Polpa Di Astice 3 Cucchiai Olio D'oliva 8 Asparagi Verdi 1 Cucchiaino[...]

Ho parecchi libri di cucina e mi piace, oltre ad inventare qualche ricetta,, provare quelle dei libri.. Ho già cucinato il gulasch un paio di volte e la[...]

1 Faraona 200 G Salsiccia 100 G Olive Verdi Snocciolate 300 G Funghi 100 G Lardo 50 G Burro 3 Filetti D'acciughe 1 Tartufo 1 Rametto Salvia 1 Rametto Timo 1[...]

Il classico di dopo la mezzanotte del 31 dicembre, dopo il brindisi non può mancare il cotechino con le lenticchie, come buon augurio per la fine e[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 2 cu Aceto Di Riso 400 g Carpaccio Di Manzo 1 mz Crescione qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pomodori Maturi qb Sale 1 cu[...]

Ingredienti per 4 persone 600 G Carne Di Manzo Magra 50 G Lardo Olio D'oliva 1/2 Carota 1 Costa Sedano 1/2 Cipolla Sale Pepe Preparazione: Legare il pezzo di[...]

800 G Coscia Di Tacchino Disossata 1/2 Cipolla 2 Chiodi Di Garofano 1 Foglia Alloro 150 Cl Brodo Di Pollo Sale Pepe Bianco 10 G Burro 10 G Farina 12 Cl Vino[...]

Ingredienti 16 n Acciughe O Alici 800 g Manzo Filetto qb Pepe qb Sale qb Timo .5 bi Vino Bianco .5 cu Zucchero 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Chiodo Di Garofano[...]

Ingredienti 8 sp Aglio 16 n Agnello Costolette 1 dl Brodo Vegetale 6 n Carciofi 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 300 g Pomodori Ciliegia[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1.5 dl Aceto Bianco 4 sp Aglio 1 kg Coniglio 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 5 rm Prezzemolo 2 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia[...]