Pollame con Chiodi di garofano

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 sp Aglio 250 g Farina Di Mais Bianca 800 g Oca Petto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri 1 rm[...]

Ingredienti 2 dl Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 rm Aneto 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 l Gelatina In Polvere qb Pepe 100 g Piselli[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Ananas 1 n Anatra qb Burro 4 n Chiodi Di Garofano qb Meline Selvatiche 3 n Miele 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume qb Cannella qb Chiodi Di Garofano 1.2 kg Faraona qb Noce Moscata 100 g Pancetta Tesa qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 3 rm[...]

Ingredienti 2 n Chiodi Di Garofano 6 n Cipolline 1 n Limone Scorza 10 cu Limone Succo Fresco 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Pollo Petto 1 cu[...]

Ingredienti 1.2 kg Anatra 5 fo Basilico Fresco qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cannella Stecca 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 200 g[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Arance 1 n Cappone 1 n Carote 1 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 20 g Gelatina In Fogli qb Noce Moscata qb Pepe Nero In[...]

Sono nata e vivo tutt’ora in un paese del Veneto Orientale: Annone Veneto . Nella nostra cultura il pollo ruspante è da sempre un bene prezioso. Una[...]

Ingredienti 150 g Lardo 1 n Limoni 400 g Oca Fegato qb Pepe 2 bi Porto qb Sale 50 g Tartufo Nero 5 n Chiodo Di Garofano 1 bi Cognac 15 n Colla Di Pesce 1.5 l[...]

Ingredienti 2.5 dl Aceto Bianco qb Alloro ( Lauro ) qb Basilico Fresco 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla qb Farina qb Olio Per Friggere qb Pane[...]

Ingredienti 4 n Carciofi 2 n Chiodi Di Garofano 10 n Mandarini 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancetta Tesa 1 kg Pollo Intero 3 cu Porto qb Sale[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di spezie , ossia tutti quegli insaporitori che hanno origine vegetale e che vengono utilizzati per aromatizzare e insaporire[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 2 n Cipollotti 1.2 kg Coniglio 100 g Lattughino qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

E' un piatto un po' lungo da preparare perchè c'è da farlo marinare, ma l'unica difficoltà è rappresentata da legare la fesa. E vale la pena il sacrificio di[...]

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco 1 bi Aceto Rosso 1 sp Aglio 1 n Chiodi Di Garofano 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Pollo Petto 2 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti qb Aceto Aromatico 3 n Arance 4 dl Brodo Vegetale qb Burro 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 5 cl Latte 150 g Maiale Macinato 1 n Mela 100 g[...]