Pollame

• 1/2 tacchinella da circa 2 kg, già pronta per la cottura

Ingredienti 1 sp Aglio qb Farina 350 g Funghi Finferli (galletti) qb Pane Casereccio qb Pepe 1 kg Pollo A Pezzi qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 2[...]

• mezzo petto d’anatra con la pelle • spinaci freschi g 150 • una bottiglia di birra affumicata • senape • olio extravergine d'oliva • sale • pepe[...]

Ingredienti 350 g Cavoli Di Bruxelles qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe Nero qb Sale 400 g Tacchino Fesa Preparazione[...]

• Riso Basmati 300 gr • 1 Cipolla Bianca • 900 gr Pollo a pezzi senza ossa e pelle • Brodo di pollo 1 litro • 1 limone • Farina qb • Curry piccante qb • Latte[...]

• 500 gr di pollo tagliato a tocchetti • 240gr di riso basmati o thai • 1 spicchio d'aglio • 2 cucchiai di miele (o tre di zucchero) • Salsa di soia[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1.2 kg Faraona qb Maiale Rete 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa 600 g Patate qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 rm[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 2 n Limoni 60 g Mandorle qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Di Maiale 2 ft Pane A Cassetta qb Pepe 1 mz Prezzemolo[...]

Ingredienti 200 g Fava qb Limone Scorza 1 mz Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 4 n Pollo Coscia 80 g Prosciutto Cotto qb Sale 1[...]

Ingredienti 150 g Funghi Champignon 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 150 g Pollo Intero qb Prezzemolo qb Sale 2 n Scalogno qb Burro Preparazione 1) Rosolate 2[...]