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Pollame

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Fagottini pasta bric con petto d'anatra[...]

• 8 fogli di pasta bric • 250 grammi philadelphia • erba cipollina • olio evo • 1 confezione di petto d'anatra affumicao PREPARAZIONE sovrapporre 2 fogli di[...]

Fonte: cucina.corriere.it
Faraona alla birra ed aceto balsamico

• una faraona aperta come per griglia, • un cucchiaio di sale fino, • un cucchiaio di salvia secca macinata fina, • una presina di peperoncino in polvere, •[...]

Fonte: cucina.corriere.it

Caserecce con tacchino e verdure al brandy

Ingredienti .5 dl Brandy 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Dolce In Polvere 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe Nero 2 cu Prezzemolo qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Fagottini di pollo 3

Ingredienti 6 fo Lattuga 5 cu Maionese 1 n Pollo Arrosto 1 n Sedano Coste 1 ci Curry qb Erba Cipollina Preparazione Disossa un piccolo pollo arrosto o[...]

Fonte: donnamoderna.com
Faraona ai peperoni 4

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 ci Coriandolo 1 n Faraona qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 n Peperoni Rossi qb Sale 1 bi Vino Bianco 2 fo[...]

Fonte: donnamoderna.com
Canape al pollo, sedano, maionese e noci

Ingredienti 1 fo Lattuga qb Maionese qb Noci Gherigli 1 ft Pancarre' qb Pollo Petto qb Sedano Preparazione Mettete una foglia di lattuga su una fetta di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Anatra brasata

Ingredienti 2 n Carota 100 g Cotenna Di Maiale 1 n Gambo Di Sedano 80 g Guanciale 1 cu Origano Secco Macinato 1 n Patate qb Pepe 300 g Piselli Freschi qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Arrosto di tacchino con lardo di Arnad

Ingredienti 10 ft Lardo .5 l Latte qb Pepe Nero qb Sale 1 ci Senape 800 g Tacchino Fesa 2 n Finocchio Preparazione 800 g di fesa di tacchino, 10 fette di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Fegato d'oca in gelatina

Ingredienti 150 g Lardo 1 n Limoni 400 g Oca Fegato qb Pepe 2 bi Porto qb Sale 50 g Tartufo Nero 5 n Chiodo Di Garofano 1 bi Cognac 15 n Colla Di Pesce 1.5 l[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bocconcini d'oca con polenta bianca

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 sp Aglio 250 g Farina Di Mais Bianca 800 g Oca Petto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri 1 rm[...]

Fonte: donnamoderna.com
Fusi di tacchino alla melagrana

Ingredienti 1 sp Aglio 3 n Melagrane qb Pepe 150 g Pollo Rigaglie 2 rm Rosmarino qb Sale 6 fo Salvia 4 n Tacchino Coscia .5 bi Vino Bianco 40 g Burro[...]

Fonte: donnamoderna.com
Anatra alle mele 2

Ingredienti 150 g Carne Tritata 8 n Ginepro Bacche 1 dl Latte 3 n Mela 2 n Mela Renetta 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 ft Pancarre' 80 g Pancetta[...]

Fonte: donnamoderna.com
Cappon magro 5

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 bi Aceto Bianco 2 sp Aglio 6 n Carciofo 1 n Cavolfiore 400 g Cozza O Mitilo 16 n Crackers Integrali 250 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Oca in crosta di sale

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 6 n Albume 300 g Farina 1 n Mango 600 g Oca Petto 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani qb Sale 1.5 kg Sale Grosso[...]

Fonte: donnamoderna.com
Faraona alla melagrana 5

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 30 g Burro 2 n Faraona Petto 1 n Melagrane 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 20 g Pistacchi Freschi 50 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
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