Miscellaneo con Cannella

Ciao a tutti Questa è una torta di pesche in crosta, come l' apple pie, ma con il ripieno dello strudel di pesche che ho postato un po' di tempo fa. Per il[...]

La mia amica Silvana Colosio mi scrive che non è piu' tempo di dolci. E di prelibatezze. E di piatti sontuosi e appetitosi. Le feste sono finite e noi si deve[...]

Ingredienti: per 6-8 persone. 80 g di uvetta 250 ml di acqua tiepida 250 g di farina bianca 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 presa di sale 2 grosse uova[...]

Ingredienti: per 6-8 persone. 200 g di farina bianca 1 cucchiaino e V2 di lievito in polvere 1 presa di sale 180 g di burro 300 g di zucchero 4 grosse uova 4[...]

Ingredienti qb Burro 3 cu Granella Di Mandorle 10 g Lievito Di Birra qb Pane Grattugiato 600 g Patate 2 n Uova 1 n Vaniglia In Stecca 100 g Zucchero Di Canna[...]

Uovo di Pasqua...vade retro !!! Non ho mai regalato l'uovo di cioccolato a mio figlio. A ciò pensavano la nonna, la bisnonna, la zia, lo zio, la mia colf e[...]

Oggi vi propongo le Zucchine Ripiene Alì Babà, un piatto dello chef fiorentino Fabio Picchi del ristorante Cibrèo di Firenze. E' uno degli chef che apprezzo[...]

Prima di tutto mi preme dire che a mio parere la cucina italiana è la migliore e che nulla ha da invidiare alle altre. Detto questo, c'è stato un periodo,[...]

Ingredienti 100 g Amaretti 50 g Arancia Scorza Candita 100 g Biscotti Secchi 50 g Burro 125 g Cacao Amaro In Polvere 1 cu Cannella 50 g Cedro Candito 50 g[...]

Questa ricetta è dello chef Mario Quattrucci, dal corso “I primi piatti estivi” alla scuola di cucina A tavola con lo chef . Una sfoglia sottile e[...]

Ed anche l'MTChallenge , questa meravigliosa sfida tanto seguita, giunge al capolinea. Lo fa come solo l'MTChallenge avrebbe potuto fare, ovvero tornando alla[...]

Ingredienti per 4 persone : - 200 gr. di trenette Voiello n° 112 - 150 gr. di polpa di granchio bollito - 2 piccole finocchine - 300 gr. di radicchio[...]

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si[...]

La regina indiscussa di settembre è senza dubbio l’ uva . Dall’anno scorso voglio provare questa schiacciata all’uva , da quando la mia[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 kg di carne di manzo 50 g di burro 50 g di lardo 1 cipolla 1 carota 1 costola di sedano 2 dl di brodo di carne 2 dl di vino rosso[...]

Un dolce che racchiude nella sua preparazione i sapori ed i colori dei boschi del Trentino Alto Adige, dal sapore gentile  e dal gusto prominente: le[...]

Torna, dopo il successo dello scorso anno, le Ricette del mondo in chiave light, cioè ricette tipiche di altri Paesi che per Light and Tasty , vengono[...]

Lucine, cannella, stelline, scambi di auguri, biscotti allo zenzero e stelle di Natale come se non ci fosse un domani. La sensazione è quasi quella da fine del[...]

Ingredienti qb Anice Stellato qb Cannella 100 g Formaggio Gruyere 700 g Maiale Filetto qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato qb[...]

Le arance, sono deliziose gustate al naturale, ma in cucina possono essere anche molto versatili ed arricchire molti piatti ed è proprio a loro che Il Club del[...]

Ho pensato di prolungare il mio isolamento e di restare a casa ancora per qualche giorno. Rimanere tra le mura domestiche non mi è mai pesato, anzi. Anche[...]

E anche questa settimana siamo giunti al week end! La settimana è passata davvero in un lampo e sono sicura che tra mille impegni improvvisi anche il week[...]

Ingredienti qb Burro qb Cannella 1 n Cavolo Rapa (kohlrabi) qb Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 500 g Farina 3 n Fichi Secchi 1 n Limoni .5 cu Melissa .5 cu[...]

La decima edizione di Gusto in Scena , l’evento ideato e curato da Marcello Coronini , approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di[...]

In questi giorni il mio forno è acceso 24 ore su 24..tra biscotti, pane e dolcetti, non gli ho dato un'attimo di tregua! Mi piace il calore che emana ed il[...]

Pastiera napoletana Ingredienti per la pasta frolla: 400 gr. Farina 80 gr. Burro 3 uova 4 cucchiai di zucchero La scorza di mezzo limone grattugiata (oppure[...]

Ingredienti per il filetto » Vitello 700 gr di filetto » Lardo 50 gr » Aglio 2 spicchi » Rosmarino 1 rametto » Salvia 1 rametto[...]

Ingredienti 300 g Farina 40 g Pane Di Segale qb Prezzemolo 120 g Ricotta Vaccina qb Sale 600 g Spinaci 4 n Uova 40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 50 g[...]

Ingredienti .5 dl Besciamella qb Cannella 1 n Cipolla 70 g Grana .5 n Limoni 400 g Manzo Tritato .5 kg Melanzane 5 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Semi Di[...]

Buon sabato!! Vi racconto cosa mi è successo ieri: sono andata a fare la spesa, e dopo aver parcheggiato al super, mi si avvicina una donna di mezza età,[...]

Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nella quale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A me è successo: in Garfagnana ci sono[...]

la parmigiana l'adoro...d'estate però deve essere bianca...l'adoro ancora di più....in passato l'ho postata e qualcuno mi ha detto che era una[...]

Richiama molto il pudding, una specie di budino diffuso nei paesi anglofoni che può essere sia salato che dolce ma, soprattutto in quest'ultimo caso, vengono[...]