Miscellaneo con Broccoli

Ingredienti 1 n Arance qb Cointreau 1 n Limoni 700 g Maiale Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri 100 g Prosciutto Crudo qb Sale 6 n[...]

Le donne non sono fatte per giudicarci, ma semplicemente per perdonarci quando abbiamo bisogno di perdono... Il perdono, non la punizione, è la loro[...]

INGREDIENTI: 1 lonza di maiale da 700 gr, 100 gr di prosciutto cotto, 2 carote, 4 coste di sedano, 2 scalogni, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di erbette[...]

Ingredienti 250 g Besciamella 200 g Broccoli qb Grana qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno[...]

(per Cuochi e Fiamme) (impiattamento per la puntata) La mia puntata andra’ in onda domani, su la7d alle 18,35, ma chi l’ha detto che il post debbo[...]

Da indomabile ed incorreggibile (correggersi? Ma perchè mai?) pasta addicted , potevo non augurarvi Buon Natale con un fumante, profumato piatto di rigatoni[...]

Sformato di patate con salsiccia e broccoletti Ingredienti: 600 gr di patate a pasta bianca 1 kg di broccoletti 300 gr di salsiccia 1 scamorza Scalogno Aglio[...]

Strozzapreti con broccoli e taleggio Ingredienti: 400g. di farina per sfoglia 250g. di acqua tiepida ½ kg broccoli siciliani 200g di taleggio 1 scalogno[...]

Quando cucino paste così condite le considero piatto unico. Amo il formato degli ziti, dei bucatoni giganti e lisci che si usa spezzare prima di cuocere. Ma li[...]

In Sicilia è famosa la pasta con i broccoli "ntianu" , quella che vi ho gia vi ho fatto vedere, questa, invece, l'ho mangiata dalla mia amica Caterina e mi è[...]