Miscellaneo

Dopo le ricette di due dolci posto quella di una torta salata che si caratterizza per la sua sofficità. Potete servirla come antipasto o come secondo[...]

Ieri vi ho parlato della mia nuova collaborazione con l'azienda POLENGHI ; ho voluto subito preparare la Torta Soffice al Limone e l'ho gustata con il tè[...]

Domani è il mio onomastico ed anche quello di tante amiche blogger. Poiché so che non riesco a passare da tutte per fare gli auguri lo faccio con questo post[...]

Non mi piace la pastiera, io non la mangio, "si sente il grano" è il ritornello di mia figlia in questo periodo dell'anno; per questo le preparo un dolce[...]

La torta Margherita è caratterizzata da un impasto morbido e simile a quello del pan di Spagna. Io la utilizzo spesso come base per torte farcite, ma è ottima[...]

Vi ho già parlato di questo tipo di dolce quando ho postato la ricetta della più classica delle torte rovesciate, quella all'ananas, (la trovate qui ). Oggi ne[...]

L'ho preparato oggi a pranzo e posto subito la ricetta (prima che me ne dimentichi!) per partecipare al contest de il Molino Chiavazza che questo mese ha come[...]

La ricetta di oggi è un classico della cucina campana: un tortino di alici e patate. Lo preparo spesso perché, accompagnato da una bella insalata mista, è un[...]

La ricetta di oggi è la "Zuppa di Farro, Patate e Zucchine". Le zuppe sono fra i miei piatti preferiti. Le mangio perché sono saporite, sostanziose, salutari e[...]

La zuppa di cipolle più buona l'ho mangiata in Russia in un ristorante di fronte al monastero della Trinità di San Sergio nella città di Sergiev Posad, da[...]

Inizio la settimana postando la ricetta di una deliziosa zuppa che ho mangiato oggi a pranzo, la preparo spesso d'inverno perché quando fa freddo è un vero[...]

Mi piace girare nei supermercati alla ricerca di prodotti nuovi da assaggiare. Qualche giorno fa ho acquistato una coloratissima confezione di legumi e cereali[...]

Con le temperature polari di questi giorni le zuppe, ricche di colori e di sapori, sono un piatto che mangio proprio volentieri per cena : ))) Questa che vi[...]

Un primo gustosissimo, da mangiare ora che è ritornato il freddo! Infatti, dopo alcuni giorni di calura quasi estiva che ci ha fatto venire voglia di andare in[...]

Con piacere ho aderito all'invito di Emanuela, del blog Arricciaspiccia, di partecipare al suo contest Dolcemente salato organizzato in collaborazione con l'[...]

Mi piacciono queste preparazioni dove si cuoce in forno tutto da crudo, compreso il riso, sono perfette per velocizzare i tempi ma soprattutto si sporcano[...]

Oggi posto la ricetta napoletana della parmigiana di zucchine. Come per la parmigiana di melanzane, la mia la trovate qui , anche per quella di zucchine[...]

Nelle case napoletane non è Natale se non si mangiano gli struffoli e, anche se gli ingredienti di base sono gli stessi, ogni famiglia ha la sua ricetta[...]

La ricetta di questo primo l'avevo già pubblicata lo scorso anno ma il mio blog allora riceveva pochissime visite al giorno e quindi pochi ne hanno potuto[...]

La crema di zucca è un piatto semplice e leggero, ideale per le giornate fredde. Per non aumentare le calorie del piatto e conservarne, quindi, tutte le[...]

Ancora una ricetta per un contest, quello di Elena del blog A pancia piena si ragiona meglio Le ricette devono essere dedicate ad un papà e, quando ho letto[...]

La ricetta di oggi è un piatto semplice e saporito che piacerà a tutti Bocconcini di Pollo con Peperoni e Patate Ingredienti per 2 persone: 300 g di polpa di[...]

Questi cornetti li ho fatti con la sfoglia che uso per i Calzoni alla napoletana e anche per alcune torte salate, ad esempio la quiche di melanzane , una delle[...]

La crema di patate è un primo piatto veloce da preparare, sano e genuino, che vi sorprenderà per il suo gusto e la sua delicatezza. E' un ottimo piatto da[...]

La ricetta di oggi è un classico della tradizione culinaria napoletana il Gateau di patate. Lo avevo già postato ma oggi ve lo ripropongo in questa versione[...]

Avete voglia di coccolarvi con un dessert semplice da fare e straaabuono? Preparate questa mousse, è nettare per i palati! Il segreto di tanta bontà è la[...]

Il piatto di oggi è una semplice insalata di pomodori e couscous ciò che la rende particolare è il modo insolito di servirla il couscous fa da delizioso[...]

Tipica ricetta napoletana ne esistono varie versioni. Questa è la mia, semplice e saporita. Ingedienti: due melanzane sugo di pomodoro 2 uova farina 200gr di[...]

Questo post è dedicato a mia figlia Sara, il mio splendido Cigno, che a luglio prenderà il diploma di danza. Da quando ho il blog mi sono imbattuta spesso[...]

Il biscotto di grano non lo utilizzo solo per fare la saporitissima caponata alla napoletana , che trovate qui , ma anche per imbottire i peperoni. Questa non[...]

La scuola è appena cominciata ed io già sono sommersa dalle cose da fare. Vi lascio una ricettina semplice semplice che preparo con quello che ho nel freezer[...]

Novità, novità! dopo aver cambiato faccia al blog mi sono iscritta, come tanti di voi, a Bloglovin. Non ho capito bene come e perché l'abbia fatto, so solo che[...]

Penso che in ogni regione italiana ci sia una ricetta di polenta pasticciata, oggi vi posto quella napoletana. Ho apportato qualche variazione rispetto alla[...]

Domani in Campania inizia il nuovo anno scolastico e sicuramente molte mamme staranno pensando di preparare una merenda golosa e genuina ai propri figli; io vi[...]