Miscellaneo con Zafferano

Tortelli di Zucca con questa ricetta partecipo al contest Zucche alla Riscossa di Staffetta in Cucina I tortelli di zucca è un primo particolare e nn a tutti[...]

Piatto unico, nutriente e scenografico. Da solo riempie la tavola con la sua varietà di colori e sapori. La ricetta nasce con il Bimby poiché la sua[...]

Torta ricotta e zafferano Di ritorno dal Marocco, ho ancora negli occhi i colori e la magia di Marrakesh. Niente ti prepara al forte impatto con la piazza[...]

Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate 270 gr. di funghi finferli 1 salsiccia 7 gr. di burro 1 uovo 80 gr. di formaggio parmigiano Una grattata di noce[...]

Ingredienti 50 g Cavolfiore Cimette 50 g Broccoletti Di Rape 8 n Cono Per Gelato 4 dl Latte qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe 50 g Pesto 50 g Pomodori[...]

Con questa ricetta di pasta e zucca portiamo in tavola un primo piatto di stagione, che si può preparare in poco più di mezz'ora. La zucca a cubetti e la pasta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio qb Brodo Di Cappone 100 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 400 g Funghi Misti 70 g Grana 1 n Limoni qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti: 1 cipolla piccola 150 gr. di piselli 1 carota olio 70 gr. di prosciutto cotto in unica fetta (l'ho sostituito con la salsiccia) 2 cucchiai di[...]

Ingredienti 150 g Farina 200 g Grana 180 g Mascarpone qb Noce Moscata qb Pepe Nero 400 g Ricotta Piemontese- Seirass qb Sale 4 n Tuorlo 1 n Uova .5 ci[...]

Ciao golosastri! L'ing ha detto che vuole mangiare più verdure, detto fatto! Però una pasta brisee per racchiuderle me la sono concessa. La ricetta l'ho[...]

Ingredienti 6 dl Brodo Vegetale 1 mz Erbe Aromatiche 50 g Gelatina In Fogli qb Pepe Bianco 1 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb Sale .5 ci Salsa[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 hg Carote 1 n Cipolla 4 n Finocchio 200 g Funghi Champignon 2 n Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Porri qb[...]

I l raviolo è un piatto tipico della cucina Italiana. E' un quadrato o un tondo di pasta ripiegato, che prevede vari tipi di ripieni, in base al tipo di[...]

Buon giorno e buon lunedì! Come ogni lunedì pensando di fare cosa gradita, abbiamo deciso di darvi qualche idea leggera, per chi inizia la dieta, ma con gusto,[...]

Oggi la giornata è stata bellissima. Non un alito di vento. Da settimane nei prati qui in valle, e ciò è successo in tutte le valli valdesi, avevo notato un[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 500 g Cozza O Mitilo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 300 g Salsiccia Di Suino[...]

Ingredienti 2 n Cipollotti 160 g Finocchietto Selvatico .5 bi Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 50 g Pinoli qb Sale 50 g Uva[...]

Ingredienti 60 g Burro 8 n Capesante 2 dl Panna Da Cucina 300 g Pasta Brisee qb Pepe Nero 1 n Porri qb Sale qb Timo 3 n Tuorlo .5 bu Zafferano Preparazione[...]

Ingredienti 1 cu Capperi 1 cu Capperi Sotto Sale 3 n Cipollotti 1 ci Curry 1 mz Erbette qb Finocchietto Selvatico 300 g Fiocchi Di Avena 1 n Limoni qb Noce[...]

Oggi vi propongo una ricetta che avevo messo sott'occhio qualche giorno fa. Se vi piacciono i carciofi e il caciocavallo questo è il piatto che fa per voi.[...]

Oggi vi proponiamo questo piatto da servire freddo come antipasto estivo oppure potete servire caldo passandolo sotto il grill anche come piatto unico[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 50 g Burro .5 n Cipolla 100 g Fegatini Di Pollo 200 g Funghi Porcini 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoni Rossi[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 200 g Funghi Porcini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Vegetale 30 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 350[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 3 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 200 g Pollo Petto 3 cu Riso Basmati 100 g Robiola qb Sale 1 bu Zafferano 2 n[...]

Questo mese la recipe-tionist (il gioco di Flavia , che tutti conoscete) è Cristiana del blog Beuf a la mode, subito sono partita d'anticipo e visionato più[...]

Ingredienti 2 n Carota 200 g Cece In Scatola .5 n Limone Succo Fresco 1 rm Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Piselli Surgelati 1 n[...]