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Istruzione
Ingredienti: - 1 kg di trippa già cotta - 100 gr di prosciutto crudo - 80 gr di burro - 1 piccola cipolla - 1 chiodo di garofano - 2 spicchi d’aglio - 1 piccola carota - mezza foglia di lauro - mezza costa di sedano - un poco di prezzemolo - 1 cucchiaio di capperi - qualche cetriolino sot [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Acqua
- Capperi
- Aceto
- Cetrioli
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Acqua
- Capperi
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