Miscellaneo con Salvia

La prima volta che ho assaggiato la moussaka ero a Santorini in vacanza, molti anni fa e l'ho trovata molto buona ma altrettanto "tosta" da digerire a causa[...]

I pierogi sono dei ravioli tipici della cucina polacca. Vengono preparati con diversi ripieni: crauti, carne o patate. Mi sono subito piaciuti per il loro[...]

Ingredienti 2 n Cipollotti 2 cu Latte 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Raffermo qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 3 fo Salvia 1 cu Sesamo 1 rm Timo 2 n[...]

Da qualche giorno a questa parte è arrivato il freddo pungente, quello dell’inverno. Nella stragrande maggioranza delle volte, il freddo della pianura[...]

Con il freddo di questi giorni che cosa c'è di meglio di un buon piatto di polenta fumante con un buon bicchiere di vino? Adoro questo piccolo sole sulla[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 200 g Funghi Cardoncelli qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate qb Pepe 200 g Polenta 1 rm Rosmarino qb Sale 6 fo Salvia[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Menta Fresca 5 cu Olio Di Oliva 10 n Olive Nere 2 n Patate qb Pepe 2 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni Rossi 1 rm Rosmarino qb Sale 4[...]

Ingredienti per 4 persone Patate Abbondante Olio D'oliva Poco Rosmarino Abbondante Salvia Aglio Peperoncino (o Pepe) Sale Preparazione: Sbucciare, lavare e[...]

Ingredienti 2 ci Brodo Granulare 2 n Cipollotti 1 ci Curry qb Farina 30 g Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine 220 g Riso Basmati qb Sale 3 fo Salvia 600 g[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Farina di grano tenero tipo 1 - Linea Racconti del campo - Selezione Casillo 4 uova intere sale fino q.b. 1-2 cucchiai d'[...]

Se c'è una cosa che mi piace, sono gli involtini di verza vegetali, o classici. Credo dipenda proprio dal gusto della verza scottata e poi ripassata nella[...]

Ingredienti 4 cu Erbe Aromatiche 16 ft Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 16 ft Pancetta Tesa qb Pasta Di Acciughe qb Pepe 3 n Peperoni qb Sale 16[...]

Sul libro “In cucina comando io” di Antonino Cannavacciuolo ho trovato questa deliziosa ricetta, in famiglia sono tutti contenti quando la preparo. Come lui[...]

Sono nata e vivo in una terra di grandi vini, e questa è una delle ricette che mi sono state tramandate dalla mia famiglia, è una di quelle ricette che fanno[...]

Navigando, navigando, navigando (ma quanto navigherò?!?) mi sono imbattuta in un colpo solo in un blog delizioso e in un contest che mi ha molto invogliato.[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 400 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina qb Pepe qb Prezzemolo[...]

Per realizzare la ricetta che vi presento oggi ho usato prodotti ed ho tratto ispirazione da tre regioni italiane . Ho usato i bigoli antico , tipico formato[...]

Ingredienti 80 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 150 g Coniglio Polpa 300 g Farina 100 g Maiale Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 1 rm Rosmarino[...]

Ho una vera adorazione per i salumi e formaggi, è il mio lato debole non so resistere alla tentazione. Alcuni salumi e formaggi li acquisto in un negozio[...]