Miscellaneo

Servita con un cucchiaio di crema inglese E si riparte con la rubrica Light and tasty per un nuovo anno di ricette piacevoli e gustose con un occhio di[...]

Riprendo dopo la pausa pasquale con una torta golosa e semplice da preparare, preparata qualche tempo fa. Ha riscosso un gran successo in famiglia e per questo[...]

Buongiorno e buona settimana, benvenuti alla ormai storica rubrica Cibo e Regioni -Idee dall'Italia che cucina, iniziativa ideata da Babi e organizzata dalla[...]

Parola d'ordine: Riciclare! Oggi a Light and Tasty si parla del riciclo del pane, l'alimento che più di tutti gli altri spesso sbagliamo le dosi di acquisto, e[...]

Buon giorno e buon lunedì! Come ogni lunedì pensando di fare cosa gradita, abbiamo deciso di darvi qualche idea leggera, per chi inizia la dieta, ma con gusto,[...]

Eccomi a trascrivere questo post con ricetta annessa per partecipare al contest di Milla Eat Parade ....Milla è stata una delle mie prime sostenitrici nel[...]

Oggi è una giornata speciale, la nostra rubrica Light and tasty compie 10 anni...già avete capito bene, sono 10 anni che ogni lunedì siamo presenti a[...]

La tempura (in giapponese tenpura ) è un piatto giapponese a base di verdura e/o pesce fritto in pastella. La leggerezza e la croccantezza della pastella sono[...]

Questo mese all' MTC si affumica ! E già, la vincitrice dello scorso mese è Greta del blog Greta's corner, è una bravissima blogger e in cucina ha proprio una[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di pere! Un frutto di stagione, simbolo dell'autunno insieme alla castagna e alla zucca, che possiede tante proprietà[...]

L'estate è in arrivo ed è bello poter rilassarsi all'aperto organizzando un pic nic o un pranzo fuori porta. Il mare è sempre il più gettonato, ma può essere[...]

Oggi è la volta della rubrica Vista in rivista e ho pensato di preparare questo tortino di patate, una vera goduria la ricetta è tratta da Sale e Pepe di[...]

Ecco un classico della pasticceria.... Quest'anno ho voluto prepararlo in occasione della festa della donna, mi è sempre piaciuto, ma mai mi sono azzardata, mi[...]

Ieri è stata una domenica bellissima, la temperatura era piacevole, c'era un sole splendente d era pure la "Festa della mamma",per l'occasione con un piccolo[...]

"Mangiamo frutta e verdura di stagione?" Certo che lo facciamo! Rispettare le stagioni è una piccola scelta ecologica, si evitano i trasporti e quindi[...]

Oggi voglio postare una ricetta classica emiliana, i tortelloni di magro. Il ripieno è il classico ricotta e spinaci, ma la forma è decisamente particolare, è[...]

Oggi Light and Tasty parla di spiedini, qualsiasi tipo di spiedini, dalla carne al pesce passando per le verdure. Ho provato a cucinare degli spiedini di[...]

Oggi a Light and Tasty parliamo di zafferano, l'oro rosso, come veniva chiamato in antichità, il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una[...]

D di Drambuie - Trifle al Drambuie con lamponi e banane - Gran Bretagna La ricetta è quella di Delia Smith, il classico tradizionale Trifle di Natale e la[...]

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si[...]

Con questo caldo, non si ragiona più e nemmeno si riesce a gustare qualcosa a meno che sia freddo da frigo. Oggi ho pensato di trascrivere questa vecchia[...]

Dai fruttivendoli iniziano a vedersi i primi piselli, e per questo la rubrica Light and Tasty ha pensato di dedicargli una giornata! Vi confesso che anche nel[...]

Una delle mie prime prove è stato il gelato alla vaniglia la ricetta è un mix tra quella di Montersino e quella della Mapi , il risultato neanche da[...]

Qualche giorno fa in un gruppo di Facebook, gestito dalla mia cara amica Dany , ho letto di un polpettone alle melanzane che mi ispirava parecchio, era di[...]

E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto . L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate! Ho pensato[...]

Qualche settimana fa passeggiando per il mercato cittadino, cosa rara per me che lavoro al mattino per tutta la settinama, trovo una bancarella di frutta e[...]

Oggi è il 20.... lo sapevate? Giornata di ricette regionali! Noi dell'Italia nel piatto abbiamo deciso di cimentarci con il ..... rullo di tamburi..... IL[...]

....e questa settimana è la volta degli antipasti... Si, Babi e Renata nella loro rubrica settimanale "Cibo e Regioni - Idee dall'Italia che cucina" hanno[...]

Menu lib(e)ro è giunto alla tappa delle torte, una delle portate più golose, e viene ospitata dalla nostra chef Lynne . In questa tappa c'è davvero l'imbarazzo[...]

Questa era una ricetta della mia nonna, che mi preparava per consolarmi nei momenti tristi o quando ero giù di tono. Sono affezionata a questa torta che mi[...]

Il Calendario del Cibo Italiano festeggia il salame di cioccolato . Il classico dolce anni '80, ma forse anche prima, direi anni '70! Mi ricorda l'amica della[...]

Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord[...]

Tra qualche giorno sarà la festa del papà, un festa commerciale, sicuramente, ma che in questi tempi dobbiamo sfruttare per rendere "più leggere" le giornate.[...]

E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una[...]

Doppio titolo per una ricetta davvero speciale, provata e riprovata, ogni volta viene apprezzata dai commensali e risulta sempre troppo poca! Si inizia da un[...]

Oggi è la Giornata Nazionale dei Fagioli e io, che adoro questi legumi, ne con orgoglio l’Ambasciatrice! Se volete conoscere qualche informazione o[...]

Hei ragazzi, oggi è lunedì!!!! Primo Lunedì di settembre...ricomincia il Light and Tasty, la nostra rubrica di piatti leggeri e gustosi!!! Partiamo subito con[...]

E siamo giunti alla tappa, anzi alla portata della frutta, frutta intesa come dolcino di fine pasto. Il nostro capocordata oggi è Resy , che gestisce un blog[...]

Questa ricetta è nata per caso....mi spiegherò meglio: qualche settimana fa postavo i verzolini una vecchia ricetta di famiglia, in un commento mi si indica la[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di SCALOPPINE!!! Le scaloppine sono fettine sottili, di carne, spesso manzo o anche pollo, infarinati, saltati in padella. Dopo[...]

Questa sera in TV c'era la partita di basket Italia- Grecia, ultima partita del 1 Trofeo Internazionale Città di Rimini. In casa mia la partita di sentiva ...[...]

La ricetta di oggi è all'insegna della golosità! Per la rubrica "Vista in rivista" ho scelto di provare questa mousse dalla preparazione molto semplice, un po'[...]

Questo tipico piatto della Campania, semplice e veloce, lo preparo come antipasto o come cena rapida in compagnia di ottimo prosciutto cotto e verdurine. Ho[...]

Questo mese l' MT-Challenge è stato vinto da Eleonora, del blog Burro e Miele , ma che lo dico a fa...tanto la conoscono tutti!!! Sono stata molto[...]

E' da anni che voglio provare a fare la pappa al pomodoro, se ci penso bene era dai tempi del Giornalino di GianBurrasca ..ve la ricordate quella bella[...]

Partecipo sempre molto volentieri al Recipe-tionist e la Baker lo sa! Questa volta poi la vincitrice è Giuliana, una foodblogger d'eccezione, non potevo[...]

Oggi giornata nazionale del Peperone , al Calendario del Cibo Italiano. L'ortaggio che fa davvero estate! Colorati, dolci, saporiti, un pieno di vitamina C con[...]

E anche questo mese ce l'ho fatta a partecipare all' MT-Challenge di Menù Turistico ma ...è stata dura!!! un week end di lavoro intenso.... Stefania è stata[...]

Oggi...... PIATTI FREDDI !!! Ormai siamo in estate, il tempo è bello, le temperature sono alte, l'appetito inizia a venir meno....magari....dobbiamo[...]

Il titolo lascia perplessi, lo so, ma dopo aver letto la ricetta tradizionale di Pino Agostini e Alvise Zorzi postata da Annamaria nel suo blog " La cucina di[...]

Oggi a Light and tasty parliamo di fragole, un frutto amatissimo da tutti, per il suo profumo e il suo gusto delicato. Siamo nel pieno della stagione, anche se[...]

Quest'anno per la festa del papà ho voluto provare le mitiche zeppole di San Giuseppe, una ricetta partenopea che mi ha sempre affascinato e un po' intimorito.[...]