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Filetto di maiale con mandorle e albicocche secche, Filetto di maiale farcito con prugne e prosciutto crudo, Filetto di maiale al latte con confettura di mele e finocchio, Filetto di maiale alla senape, Filetto di maiale con Coppa Piacentina Dop e albicocche essiccate, Filetto di maiale in crosta di pane aromatizzato
