Miscellaneo con Acqua

Nel post precedente vi avevo detto che ero stata a Pantelleria.Lì mi sono vista ( per la seconda volta)con Rossella ,la food blogger di Salsapariglia. La prima[...]

Quando ho letto di questo contest sul blog Cucina di Barbara ho deciso immediatamente di partecipare, se non che ci sono sempre un mare di cose da fare, e[...]

Il titolo della ricetta è davvero molto generico ma si sa, un ripieno è fatto di quel che si vuole e di quel che c'è! E questo vale per tutte le verdure che si[...]

Segui @IlBradipo87 Il piatto che presento oggi è tipico delle domeniche invernali nella mia famiglia, infatti ero un pò preoccupato del risultato perchè[...]

Ingredienti .5 me Brodo Vegetale .5 n Cipolla 300 g Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodori[...]

A te che fai il copia-incolla senza chiedere nulla consiglio un bell'esercizio di immaginazione creativa. Immagina di avere davanti quattro mura,un tetto,una[...]

Il timballo o lo sformato di riso è un tipico primo piatto per un pranzo importante. La nostra tradizione ce ne offre, come al solito, una grande varietà.[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Cipollotti 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 5 cu Pecorino 250 g Pomodori Maturi 1 mz Prezzemolo qb Sale 250 g[...]

Tartellette di verdure-con Crumble di Mandorle al Curry Una ricetta di famiglia, rivisitata in chiave innovativa.-Una "simil caponata", con solo due[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 3 sp Aglio 12 fo Cavolo Cinese 2 n Cipollotti .5 ci Curry qb Erba Cipollina .5 ci Farina 2 n Melanzane qb Menta Fresca 10 n Noci 2[...]

La scorsa settimana ho partecipato ad un corso di "gastronomia siciliana" con il pasticcere Salvo Leanza presso la scuola di cucina A tavola con lo Chef .[...]

Ci ho preso gusto, con il contest "Riscoprire l'Antiqua tradizione" ! Dopo la ricetta del pane-pizza che ho pubblicato ieri, avevo ancora voglia di mettere le[...]

Quanto è buona la piadina romagnola lo sapete già.. oggi vi lascio una piccola variante più simile al pane, è per l' estate se non volete accendere il forno,[...]

Segui @IlBradipo87 Buongiorno, oggi vi presento una variante dei classici peperoni ripieni con la mollica del pane, questi infatti sono ripieni con del Cous[...]

Oggi il mio blog compie tre anni! L'anno scorso, presa dai mille impegni, mi sono completamente dimenticata di questo giorno, anzi, è spesso capitato che ho[...]

E con i condimenti rimasti dal peperoncini ho fatto questi involtini....avevo paura che quelli erano troppo piccanti e non sarebber piaciuti a tutti :-)[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 cu Capperi 2 n Cipolla Rossa 1 mz Erbe Aromatiche 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu[...]

Io e Tonino condividiamo una grande passione: la cucina.Credo che questa nostra sintonia sia nata subito,appena ci siamo incontrati,quando abbiamo rinunciato,[...]

Benvenuto settembre, finalmente qualche temporale e acqua dal cielo a dissetare la terra riarsa da oltre due mesi siccitosi e caldissimi. Il giardino ringrazia[...]

Avevo pochissima farina e burro a casa così per la besciamella ho messo 25gr. di farina e 25 di semola rimacinata... 25 gr. di margarina vegetale e 2 cucchiari[...]

Il plumcake salato esalta il suo sapore con le verdure Gustosissimo il plumcake con le verdure che ho realizzato in questi giorni. Ideale da preparare per un[...]