Miscellaneo con Mele

" Rigatoni con funghi cardoncelli e salsiccia secca nostrana ", un piatto rustico che racchiude i sapori e i profumi della nostra Puglia. E' questa la mia[...]

Finalmente anche a Torino sembra essere arrivata l'estate, e per ora il clima si sta mantenendo decisamente piacevole: cielo terso e azzurro, sole caldo, poca[...]

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si[...]

PER PRIMA COSA HO FATTO LA MAIONESE SENZA UOVA ... STAVOLTA HO MESSO LE DOSI DOPPIE : 400 ML OLIO DI GIRASOLE ...200 LATTE DI SOIA... PIZZICO DI SALE E PIZZICO[...]

Una zucca meravigliosa, da fare invidia a Cenerentola, troppo bella per sprecarla in un piatto banale. Regalo della signora Ines, arrivava direttamente[...]

Prima di tutto mi preme dire che a mio parere la cucina italiana è la migliore e che nulla ha da invidiare alle altre. Detto questo, c'è stato un periodo,[...]

Sono in crisi! Perchè ho finito un libro proprio bello: " Il rifugio dei cuori solitari ". A parte che i cani sono protagonisti al fianco delle persone e solo[...]

Ingredienti (per 6 persone) Per la pasta: farina g 250 burro g 150 zucchero semolato g 100 2 tuorli sale Per farcire: crema pasticcera g 250 mele uva bianca[...]

Ingredienti 20 g Farina 2 dl Latte 400 g Mozzarella qb Olio Di Semi Vari 8 ft Pancarre' qb Sale 2 n Uova Preparazione 400 g di mozzarella 8 fette di pancarre[...]

Spiedini di frutta e toast Ingredienti: Bastoncini in legno per spiedini 2 mele 2 banane 2 pere kaiser non troppo mature 1 confezione di pane in cassetta[...]

Piatti unici estivi...Che passione!!! Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele 2 n Barbabietole Rosse 3 dl Brodo Vegetale 1 n Cipollotti qb Coriandolo qb Crostini Di Pane qb Cumino In Polvere 2 n Formaggio[...]

Pappa al pomodoro cruda con mozzarella e acciughe - GIAN BURRASCA HA CALDO CATEGORIA : piatto unico I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI A volte è[...]

Un altro dolce tipico della tradizione culinaria molisana diffuso specialmente durante il periodo della vendemmia nelle campagne: i panzerotti ripieni al mosto[...]

Ingredienti 30 g Burro 2 n Mela 4 ft Pane Briosciato 60 g Zucchero Semolato Preparazione 2 mele, 4 fette di pane briosciato, 30 g di burro, 60 g di zucchero[...]

Io non sono mai stata una grande amante delle marmellate di agrumi...ma questa mi ha fatto cambiare idea....mi piace farla quando ho tante arance a[...]

Cioccolato amaro e pere, un connubio molto amato e declinato in infiniti modi. Tutto come sempre nasce dalle disponibilità della mia dispensa, ovvero 4 pere[...]

In queste giornate che cominciano ad avere la luce autunnale mi capita di pensarti spesso. Sarà che in questa stagione riprendevi il tuo posto d'onore sulla[...]

Ingredienti qb Brandy qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 4 n Cipolla 2 n Mela Renetta qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Pepe 2 n Prugne Secche qb Sale[...]

Accidenti!!! Non mi ero resa conto di quanto tempo è passato dall'ultimo post finchè non ne ho visto la data..... mamma mia... da queste parti, quando il tempo[...]

Io e Tonino condividiamo una grande passione: la cucina.Credo che questa nostra sintonia sia nata subito,appena ci siamo incontrati,quando abbiamo rinunciato,[...]

Il cappone ripieno è un piatto classico che ha un gusto particolare ed è perfetto da servire su tavole eleganti, quando si hanno ospiti. Questa è la ricetta...[...]

Facile facile questa torta di carote al limone , la ricetta è semplice da fare ed ha tutti i passaggi fotografati. Visita il sito www.ricettegustose.it per[...]

Oggi vi presento la ricetta " Filetto di amaiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco , di cui vi avevo parlato nel post precedente :[...]

Quando si tratta di provare abbinamenti strani sono spesso restia. Succede però che si senta tanto parlare di due cibi che abbinati assieme fanno faville.[...]