Miscellaneo con Quaglia

L'ultimo giorno di ferie di agosto l'ho voluto concludere in bellezza, così mi sono messa lì e ho fatto la pasta fresca ripiena. E che pasta ripiena! Ricetta[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 n Carote 1 ft Cipolla 150 g Formaggino 1 n Lattuga 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pasta Reale qb Pepe 2 n Pomodori[...]

Ingredienti 100 g Fagioli In Scatola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 100 g Piselli In Scatola 200 g Pomodori Ciliegia 1 rm[...]

Ingredienti 1 n Albume 100 g Barba Di Frate .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 3 ft Pane Per Tramezzini 20 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 2 n Uova Di[...]

Vellutata di patate e porri con speck arrotolato ricetta Finger Food Factory Il mitico Sebastiano, dopo aver portato alla disperazione i concorrenti della[...]

Ingredienti 150 g Burro 1 kg Farina 2 cu Latte 75 g Lievito Di Birra 80 g Olive Verdi 150 g Parmigiano qb Sale 100 g Strutto O Sugna 1 n Tuorlo 8 n Uova 8 n[...]

Il fine ultimo di questa torta era la colazione di questa mattina. Ma ieri sera, prima di coricarsi, qualcuno ha avvertito un certo languorino ed una certa[...]

L'esperto è una persona che ha fatto ..... in un campo molto ristretto....... Tutti i possibili errori... Niels Bohr (1885-1962) Era una vita che non preparavo[...]

Nel corso della passata anomala estate molte volte mi sono ritrovata a cucinare polenta, le giornate grigie e freddine hanno drasticamente cambiato le esigenze[...]

D’origine americana, questa pianta, appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Al suo arrivo in Europa, fu accolta con sospetto e considerata solo una[...]

GNOCCO FRITTO PASQUALINO Ingredienti: per lo gnocco: 200g di farina "0", latte q.b., 1 cucchiaino di lievito istantaneo, curcuma in polvere q.b. Per il[...]

Ingredienti 250 g Ricotta Romana qb Aceto Bianco 4 n Cipollotti 1 mz Finocchietto 80 g Girasole Semi 120 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 450 g[...]

Mi sono ritrovata (inaspettatamente) qualche giorno libero. Il mio contratto stagionale ha scadenza il 13 settembre ma ho accumulato ore e giorni di permesso[...]

Ingredienti 1 rm Cerfoglio 100 g Cuore Di Palma 1 mz Insalata Trevisana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Fresco qb Pepe Rosa In Grani 400 g Pesce[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 12 n Fiori Di Zucca 1 mz Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancarre' qb Pepe 300 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 cu[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 n Cipollotti 1 n Lattuga Cuore 4 cu Olio Extravergine Di Oliva 80 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 450 g Piselli[...]