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Stracotto di manzo con tortini di patate - Anna Moroni, Stracotto all'Amarone, Stracotto con polenta, Stracotto alla fiorentina - Luisanna Messeri, Stracotto di bue alla birra e castagne
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Strascinati alla crema di ceci - I men, Strascinati con broccoli e fonduta - I men, Strascinati con salsiccia e ricotta, Strascinati al pollo panna e curry - Sergio Barzetti, Strascinati con triglie e pesto di acciughe - Molto Bene
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Mozzarella in carrozza - I men, Mozzarella in carrozza - Anna Moroni, Mozzarella in carrozza, Mozzarella in carrozza - Antonella Clerici, Mozzarella in carrozza a sorpresa - I men
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