Tagliolini

Tagliolini neri al salmone della Vigilia Impasto: 200 g farina 00 100 g semola di grano duro 1 uovo maxi 1 bustina di nero di seppia 5 ml olio acqua q.b. per[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di pasta fresca tipo tagliolini o fettuccine 4 etti di piccoli scampi 1 carota 2 scalogni 1/2 gamba di[...]

Piove! Normale a Novembre... ma se accendete la tv, noterete l'americanizzazione della nostra informazione. Previsioni meteo a tutte le ore! Resta inteso che[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di pasta fresca tipo tagliolini o fettuccine 4 etti di piccoli scampi 1 carota 2 scalogni 1/2 gamba di[...]

Ho una foto sola perchè le altre tre che ho scattato erano tutte uguali a questa…..perdo colpi!!! Ricetta postata da Maria Bianco in[...]

Questa pasta viene preparata di sovente a casa mia. La zucca è molto apprezzata dai miei commensali in più, è un piatto veloce ( se si evita di preparare la[...]

Dall'orto di mio papà inizia ad arrivare un sacco di verdura fresca, bellissima e soprattutto rigorosamente bio. Di questo sono più che certa. Lui le piantine[...]

Giovedì giornata della pasta all'uovo, ho fatto solo due formati: i tortellini in previsione della Pasqua e i tagliolini per oggi venerdì di vigilia... Ragù[...]

Ebbene sì, avete letto proprio "burro". Mi sono concessa questa trasgressione per addolcire il sapore d'addio della cena. I tagliolini alla lavanda sono[...]

In attesa di compiere qualche ricerca e di sistemare il mio album di foto virtuali vi propongo una ricettina semplice semplice, tanto per aprire il capitolo[...]

Ho una foto sola perchè le altre tre che ho scattato erano tutte uguali a questa…..perdo colpi!!! Ricetta postata da Maria Bianco in[...]

Quando hai voglia di pasta, ma hai finito le scorte, puoi sempre preparare questi tagliolini piccanti alle zucchine, veloci, gustosi e buonissimi, senza[...]

Ingredienti per 4: 360 g. di tagliolini di pasta fresca, 150g. di parmigiano macinato, 3 zucchine verdi, 4 fette di prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, un[...]

Ingredienti: 310g farina O, 3 uova, 20g salsa tartufata, 200g stracchino allo yogurt, 150g porri affettati, 120ml latte, noce moscata, olio, sale, pepe[...]

Ingredienti: 500g tagliolini di pasta fresca, 450g peperoni gialli a dadini, 90g tonno sottolio sgocciolato, 160ml latte, 30g parmigiano grattugiato, 2 spicchi[...]