Arrosto vitello con Brodo

Ingredienti qb Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aglio qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa .5[...]

Ingredienti qb Aglio qb Farina 200 g Funghi Porcini 6 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe 20 n Pistacchi Tostati E Salati qb Sale 1 rm Salvia qb Timo .5 bi Vino[...]

Ingredienti qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa 1 n Cipolla .5 n[...]

Ingredienti » Carne Di Vitello 1 kg » Pancetta 100 gr » Rosmarino 1 rametto » Aglio 1 spicchio » Marsala 1/2 bicchiere »[...]

Ingredienti » Vitello 800 gr » Aglio 1 spicchio » Sale q.b » Pepe q.b » Salvia 3 foglie » Vino Bianco 2 bicchieri »[...]

Ingredienti » Vitello 1 kg » Aglio 1 spicchio » Scalogno 1 » Pomodoro 1 » Dado 1 » Origano 1 cucchiaio » Basilico 1[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 800 gr di sella di vitello, 1 mela golden, 1 cipolla, 2 carote, erbe aromatiche (alloro, timo, basilico, salvia) 1 spicchio[...]

INGREDIENTI (per 6 persone) : 1 e ½ kg di aletta di vitello, brodo di carne, 200/250 gr di cipolline, rosmarino, salvia, timo, alloro, pepe, 2 o 3 spicchi[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

I rotoli di carne sono piatti abbastanza elaborati e lunghi ma che danno tante soddisfazioni, perchè buoni per il palato e belli da presentare in tavola. La[...]

Ingredienti per 12 persone: 1,8 kg di carré di vitello disossato e legato mezzo litro di latte 2 mestoli di brodo di carne farina 40 g di nocciole 1,5 kg di[...]

Version Française ici . Ecco uno dei classici della domenica: l'arrosto. Anche la versione che vi propongo è tradizionale (e sicuramente anche un pò banale),[...]

L’ arrosto di vitello e' una di quelle ricette di cucina in cui non mi cimento spesso, soprattutto per la difficolta' che trovo nel comprare qui un buon[...]

Oggi mi son messa alla prova con l'esecuzione di un secondo classico....l’arrosto di vitello al forno con patate. Per preparare l’arrosto di[...]

Un secondo ricco e saporito, perfetto per il pranzo della domenica! Ingr: 700 gr: di vitello in un unica fetta 1 cipolla 1 carota 100 gr: di parmigiano 80 gr:[...]