Brioche

La tendenza del tempo a scorrere veloce l'avevo già notata lo scorso anno quando, tra il tramortito e l'incredulo, sulla mia torta di compleanno si è[...]

Le Brioche Dolci di Patate sono delle morbide brioche preparate con la Farina Tipo-0 Manitoba è una farina forte che è quella più adatta per gli impasti[...]

Il buongiorno si vede da mattino ! Stamattina abbiamo fatto una bella colazione con il "Pan Brioche al Pistacchio" Sciara, una novità dell'anno 2018 e con[...]

Ingredienti: 350g farina OO, 120ml latte, 100g zucchero, 60g burro, 2 tuorli, 3g lievito di birra disidratato, 1 bustina di zafferano, 24 uvette, latte,[...]

Ieri volevo preparare il panettone gastronomico per i miei ospiti di domani, ma mia figlia mi ha detto che ormai Natale è passato e che quindi devo cambiare i[...]

Questa è una vecchissima ricetta, portata a Londra, in Kenwood. E' già sul gruppo FB da un po', ma meritava un posticino anche nel blog, giusto?

Essere donna è così affascinante È un’avventura che richiede tale coraggio una sfida che non annoia mai (Oriana Fallaci) Ho un’amica che ha[...]

Queste brioche salate sono perfette come snack, per un antipasto, oppure spolverizzate con zucchero a velo e farcite con Nutella, o marmellata, grazie al loro[...]

La Brioche all'Arancia è un dolce lievitato soffice e profumato. La Brioche all'Arancia è un ottimo dolce da colazione, tagliata a fette e inzuppata[...]

La ricetta base di queste brioche ve l'ho già postata tempo fa qui . Le faccio molto spesso, perché veloce e leggera. Ogni tanto vario le farine e gli aromi,[...]

Ingredienti: 220g farina O, 230g farina OO, 2 uova, 130ml latte, 150g zucchero, 70g burro, 15ml liquore all'arancia, 7g lievito di birra disidratato, la scorza[...]

E' il festival delle ricette nascoste?

Di brioches simili da queste parti se ne sono viste abbastanza , qui , qui , qui , qui ,ma siccome a fare sempre le stesse cose mi annoio, quando l'ho vista[...]

Stamattina mi ci vuole un tuffo carpiato con doppio avvitamento in una tazza piena di caffè, devo portare mia mamma a fare la spesa e vi assicuro che è un[...]

E’ da un po di tempo che non pubblico più nulla, avevo pensato di fare qualcosa di carino per il compleanno del blog, ma poi per alcuni contrattempi non[...]