Brioche

Ingredienti: 450g farina manitoba, 160g miele di acacia, 1 uovo piccolo, 150ml latte, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 40g burro, latte, sale,[...]

L a ricetta di questo pan brioche è l'ideale per tutti gli amanti del caffè, perché è davvero particolare e il suo profumo è notevole. Ottimo per la prima[...]

La Brioche al Miele di Castagno, noci e tanto altro è una brioche pensata proprio per una colazione ricca e soprattutto energetica. La mattina facciamo tanta[...]

Ingredienti : 500g di farina 250g di latte 100g di zucchero 25g di lievito 1 cucchiaino di sale 1 fiala di aroma arancia 1 bustina di vanillina 50 g di strutto[...]

Adoro la colazione del fine settimana. A volte tardiva, sovente consumata solo una mezz'ora dopo l'orario consueto. Importante è che la si degusti con[...]

La pazienza è ciò che nell’uomo più somiglia al procedimento che la natura usa nelle sue creazioni. (Honoré de Balzac) Viviamo in un mondo impaziente che[...]

E' davvero sorprendente. Ogni volta che impasto un lievitato rimango piacevolmente sorpresa di come l'unione di semplici ingredienti riesca a creare qualcosa[...]

Mi piace molto accompagnare la mia prima colazione con un buon Pan Brioche, semplicemente da inzuppare o magari da spalmare con la mia confettura preferita. Ho[...]

Brioche Ricciolina Ingredienti: 300 g di farina 0, 50 g di zucchero, 120 g di latte intero, 2 uova, 15 g di lievito di birra fresco, 50 g di burro morbido, 150[...]

La Brioche Morbida Farcita è un ottimo dolce adatto alla colazione e alla merenda, ma è anche un'ottima idea per una festa di bambini, già affettata diventa[...]

Ingredienti: 450g farina manitoba, 150g miele millefiori, 1 uovo piccolo, 150ml latte di riso, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 80g burro, 2 cucchiai[...]

La prima colazione estiva, in questo lembo di Sicilia orientale, la vede protagonista insieme ad un buon gelato artigianale che la farcisce o tuffata in una[...]

E' un periodo denso di impegni questo, di conseguenza riesco a postare non come una volta. In effetti ho anche poco tempo da dedicare alla cucina, soprattutto[...]

I miei non fanno colazione. Ci ho provato e continuo a provarci in tutti i modi, ma niente, al massimo un succo al volo o un biscotto. Recuperano durante il[...]

Mi sono lasciata tentare dalla zucca, è bella da vedere, è buona da mangiare, è versatile, con un semplice passato di zucca potrete preparare sia un ottimo[...]