Carpaccio manzo

Ingredienti (per 3 persone) gr. 250 di carne di manzo tagliata sottilissima mezzo limone olio extra vergine di oliva sale e pepe per la salsa (gli ingredienti[...]

Ingredienti 250 gr di fettine di carpaccio di manzo cuori di carciofo ( anche surgelati) olio extra vergine d'oliva succo di 1 limone non trattato sale e pepe[...]

LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'AUTORE N. 633/1941 E SUCCESSIVE[...]

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di sottofiletto di manzo per carpaccio 150 gr. di Grana Padano tagliato a scaglie 1 mazzetto di rucola 1 limone 5 cucchiai[...]

E' un piatto tipicamente estivo, semplice e veloce da realizzare, che non necessita di cottura. Il carpaccio fu ideato nel 1950 da Giuseppe Cipriani, fondatore[...]

Un antipasto carino e veloce da preparare, molto decorativo e saporito. Ingredienti: 12 fettine di carpaccio di manzo (lo trovate nel banco dei salumi) o di[...]

Oggi vi presenterò una ricetta semplice, veloce, fresca e soprattutto dove non ci sia il bisogno di accendere forno e fornelli. Vediamo subito il procedimento.[...]

Sabato siamo stati a Venezia per la mostra di Klimt che, qualora vi dovesse interessare, ricordo sarà aperta fino all’8 di luglio. La giornata era[...]

Il carpaccio di manzo è una ricetta della tradizione veneta ideata da Giuseppe Cipriani, ristoratore e fondatore del celebre Harry’s Bar a Venezia. Fu[...]

Ho ideato questa ricetta : “ Carpaccio di manzo marinato con stracchino bio Tomasoni ,fiori ed aromi” per partecipare a[...]

Nei giorni scorsi, ho chiesto su Ig quale fosse la vostra ricetta "anti - caldo". Le risposte sono andate in una chiara direzione: le insalate, seguite subito[...]

Ingredienti: per 4 persone 250 g di carpaccio di manzo 90 g di funghi prataioli coltivati 60 g di formaggio a lamelle 50 g di pomodori essiccati[...]

Ingredienti: per 6 persone Carpaccio di manzo a fette sottilissime 300 g Scalogni 2 Panna fresca 1/2 dl Tartufo 1 Foie gras crudo d'anatra 300 g Bicchiere di[...]

Ingredienti: per 6 persone Carpaccio di manzo a fette sottilissime 300 g Scalogni 2 Panna fresca 1/2 dl Tartufo 1 Foie gras crudo d'anatra 300 g Bicchiere di[...]

Ingredienti: per 4 persone 250 g di carpaccio di manzo 90 g di funghi prataioli coltivati 60 g di formaggio a lamelle 50 g di pomodori essiccati[...]