Cassata

Se avete intenzione di fare questa cassata, sappiate che non ha vinto. Non ha vinto alla gara di torte di Eataly 2015. Ma se posso dire la mia, cercando di[...]

L' Amicizia è un sentimento che coinvolge due o piu' persone. In genere il legame si rafforza, maggiormente tra due persone dello stesso sesso ed è[...]

Il dolce di cui vi parlo, non ha bisogno di presentazioni, non è necessario essere siculi per conoscerla. In Sicilia vi sono due versioni di cassate, quella[...]

La cassata a modo mio In famiglia adoriamo questo dolce ma io non avevo mai provato a farlo. La cassata è un semplice Pan di Spagna farcito di ricotta e[...]

La Cassata siciliana merita il posto d'onore nella pasticceria siciliana e non solo, infatti anche noi a Napoli nelle feste natalizie usiamo portare a tavola[...]

Ingredienti per uno stampo da 26 cm: Ingredienti Pan di Spagna 6 uova 6 cucchiai di acqua 250 gr di zucchero 300 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci[...]

Ingredienti per 6 persone: 200 g di pan di Spagna 6 albicocche glassa di zucchero 600 g di ricotta 80 g di cioccolato fondente 80 g di frutta candita 200 g di[...]

Una cassata siciliana (dall'arabo qas'at, "bacinella" o dal latino caseum, "formaggio") è una torta tradizionale siciliana a base di ricotta zuccherata[...]

Vi ricordate il mio contest dello scorso anno?? Tra i premi assegnati, ci fu anche il kit, completo di teglia e frutta candita, per fare la cassata. Lo vinse[...]

La cassata è il dolce tradizionale della mia adorata Palermo,si mangia nel periodo pasquale ma in realta' si trova in qualsiasi periodo nelle[...]

CASSATA SICILIANA La regina della pasticceria sicilian a La cassata, insieme ai cannoli, è il dolce più conosciuto della pasticceria siciliana. E’ un[...]

Non poteva mancare lei,la regina dei dolci palermitani, amata dai tradizionalisti, da chi ama la ricotta e la zuccata, la Cassata Siciliana , classica e senza[...]

Continua la carrellata di ricette natalizie, per lo più vi sto proponendo dei dolci perchè possono essere preparati con un po'di anticipo,in modo da[...]

Ingredienti: 2 dl di gelato alla crema,2 dl di gelato al cioccolato,1 dl di gelato al limone,due albumi,100 g di zucchero,tre cucchiai d'acqua,1 dl di panna[...]

Torta delle stelle 350 G. FARINA 00 2 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO 100 G DI ZUCCHERO 150 G DI BURRO FUSO PER IL RIPIENO: 450 G DI RICOTTA ( la ricetta per farla[...]