Crespelle

Ingredienti: 1 confezione di spinaci surgelati da 400 gr, 300 gr di ricotta, 125 gr di farina bianca, 100 gr di fontina, 50 gr di parmigiano grattugiato, 45 gr[...]

Ingredienti: Per le crespelle: 100 gr di farina bianca, 3 uova, 2 cucchiai di burro fuso, 3 dl di latte, 1 pizzico di sale, 1 noce di burro. Per il ripieno: 50[...]

Ingredienti: 4 uova, pepe, sale, 200 gr di mozzarella, olio, 2 dadi da brodo, 2 cucchiai di sherry secco. Preparazione: Rompete le uova in una terrina e[...]

Ingredienti: 4 uova, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di fecola di patate, 20 gr di margarina, 200 gr di fontina, 100 gr di emmental grattugiato, 50 r di[...]

Vista la giornata freddina (la massima di oggi rilevata in zona Padova era 21°...tipico da 14 luglio!!!) abbiamo pensato di scaldarci accendendo il[...]

Avevo da tempo una dozzina di crespelle in freezer, e fresco d'acquisto un broccolo in frigo e il prosciutto crudo pure, così mi stuzzica l'idea delle[...]

Il G. brontola e brontola, quando mi vede in cucina con ingredienti strani, che a lui non suscitano piatti da mangiare....e allora io cucino quando lui non[...]

Il G. ha comprato un broccolo, ancora....vuole che gli faccia il ragù, e io gliel'ho fatto, ma in testa mi frullava già l'idea di fare delle crespelle, per la[...]

Lunedì...smaltimento delle rimanenze in frigo! Crespelle con zucchine, prosciutto e besciamella...ordinaria amministrazione...un piatto unico per cena! 7[...]

Contorni e altro indivia belga stufata, carote lessate al basilico, zucchine grigliate, pomodorini e grana padano ragù manzo e prosciutto crudo per i bigoli di[...]

Erano rimaste tre zucchine, che quasi dimenticavo in frigo....mi è venuta pure l'idea di fare delle crespelle con le uova che in queste settimane abbondano e[...]

ANTIPASTO Dalle crespellone quadrate,leggermente più cotte e sode di cm 25 x 25 di diametro, ho ricavato dei dischetti che ho farcito con le riserve di[...]

A proposito di asparagi, ecco un pasticcio vario, con tre verdure...non avevo fotografato tutto, né pesato, come il mio solito, ma essendo riuscito appetitoso[...]

Ingredienti per crespelle salate, mie solite Pastella liquida per crespelle, a riposare Crespelle per cannelloni fritte in padellino di cm 16 di diametro; si[...]

Per tre grosse crespellone quadrate 2 Cucchiai di farina 300 ml latte 3 uova sale e noce moscata Burro per la padella delle crespelle Farcia 200 g salsiccia 1[...]