Crocchette patate

Ingredienti (per 12/13 crocchette a seconda della grandezza) Ricetta base gr. 500 di patate gr. 50 di parmigiano grattugiato un tuorlo sale e pepe una[...]

E' autunno, la notte fa freddo, al mattino l'aria è pungente, eppure i colori si mescolano.. Ieri mio padre ha piantato finocchi, bietole, cavoli , eppure c'è[...]

INGREDIENTI 500 grammi di patate 1 uovo intero + un tuorlo 25 g di burro prezzemolo tritato formaggio grattugiato saporito 150 g di pane grattugiato[...]

INGREDIENTI 500 gr di patate lesse 250 gr di zucchine cipolla q.b. 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di grana padano sale e pepe q.b. 1 uovo pane grattugiato o[...]

Dopo una breve assenza causata dai capricci del mio vecchio (ed un tempo fedele) portatile, ritorno con una semplice quanto soffice ricetta. In Italia delle[...]

Quando ero piccola non ero una gran mangiona, ma la nonna riusciva sempre a farmi brillare gli occhi. In particolare ci sono due sapori che mi tornano spesso[...]

Continuo sul "filone" delle voglie culinarie... niente paura, nessun bebè in arrivo... magari! Almeno avrei un'ottima scusa... :DDD Questa volta è il turno[...]

Ciao a tutti vi và qualche crocchetta di patate.Davvero ottime sono croccanti fuori grazie all'impanatura ma ha un ripieno morbido e speziato grazie allo speck[...]

Le crocchette o polpette di patate sono una cosa sublime... ne mangeresti più di quelle che non immagini... quelle di una volta chiaramente, fatte con patate[...]

Quando ho fatto la pizza con le patate ( ricetta qui) ho esagerato un po’. Ho messo a lessare un chilo di patate quando me ne occorrevano 400 g, perché,[...]

Buona sera ! con questa ricetta partecipo al contest Formaggi dalla Svizzera ,mettendo in campo due ricette del cuore rielaborate utilizzando i formaggi Le[...]

Buongiorno!!! Oggi ricetta veloce e sana. Broccoli e patate. A noi sono piaciute tantissimo. Potete aggiungere anche un pò di grana nell'impasto se le volete[...]

Contorno goloso o snack? Scegliete pure quello che preferite. Queste crocchette sono deliziose, saporite e leggere perché le ho cotte in forno piuttosto che[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. patate lessate e schiacciate – 110 gr. Gruyere grattugiato a fori grossi – ½ cucchiaio di Parmigiano[...]

Ingredienti (per 5/6) persone: per le crocchette : 750 gr di patate 1 uovo 30 gr di burro 3 cucchiai di farina sale, pepe e noce moscata per impanare: uova[...]