Croissant - Con pasta

Ingredienti 1 cu Maizena 80 g Nocciole Sgusciate 2 pz Pasta Sfoglia 2 n Tuorlo 1 bu Vanilina 70 g Zucchero qb Zucchero A Velo 1 cu Caffe' Macinato .5 dl[...]

Ingredienti: 4 00g farina manitoba, 100g farina integrale, 80g zucchero di canna, 270g burro, 1g sale, 2 uova piccole, 100ml acqua, 200g pasta madre[...]

Croissant profumati, fragranti e soffici come quelli del bar... Ho sempre avuto una fifa pazzesca nel pensare alla preparazione della pasta sfoglia, un timore[...]

Questa ricetta e' presa, qualche anno fa, dal forum di cookaround, qui , opportunamente modificata e adeguata ai gusti di casa e oramai plurisperimentata. Sono[...]

INGREDIENTI 10 /11 pezzi: 400 g di farina manitoba 100 g di farina integrale 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero 30 g di burro 15 g di lievito di birra[...]

Croissant-Cornetti, chiamiamoli come vogliamo, sono semplicemente piccole delizie, sfiziosità adatte per ogni occasione.Facilissimi da realizzare ed[...]

Questa ricetta l'ho trovata sulle pagine del ricettario Bimby on-line. Nicole77 ha gentilmente pubblicato la sua versione adattata al Bimby della ricetta dei[...]

Non nego che prima di arrivare a questo risultato ne ho fatti di tentativi e qualcuno è andato anche alla mia Peggy ( che comunque ha gradito!) o addirittura[...]

A me sembra di essere già entrata nell'aria festosa che si respira in questi giorni prima dell'arrivo effettivo di dicembre. Forse anche questo freddo arrivato[...]

Era da un sacco di tempo che volevo provare a realizzare i croissant sfogliati come quelli del bar...navigando sul web ho trovato la ricetta di Paoletta di[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Questa è una ricetta davvero complessa, sia per il tempo che richiede, sia per la difficoltà delle varie fasi di preparazione. Credevo fosse troppo prematuro[...]

Questi Croissant sono uno spettacolo, di ricette ne ho provate tante ma a dirvi la verità nessuno mi ha mai soddisfatto come questa, sono di una leggerezza[...]

Premetto che mi sono sempre rifiutata di fare la pasta sfoglia homemade....minimo devo prendere un giorno di ferie, armarmi di santa pazienza, fare una[...]

Croissant: per il lievitino 2 25 g di acqua 500 g di farina 70 g di lievito di birra Per l’impasto 1 kg di farina 00 300 g di zucchero semolato 40 g di[...]