Crostata ricotta

Buongiorno a voi che mi leggete da un po' e a chi si è unito da poco! Ci sono ci sono, eccomi... ho avuto solo un po' da fare in questi giorni. Se oggi vi[...]

Le crostate in casa mia sono i dolci che vanno per la maggiore! Come le faccio spariscono! Anche quest'anno l'orto di famiglia ci sta regalando delle[...]

Giovedì scorso a metà pomeriggio ho chiuso bottega. Il cielo era grigio e le nuvole dense e cariche di pioggia. Ma non volevo perdermi l'arrivo al santuario di[...]

Buondì... Questa mattina ricetta dolce... In questa ricetta ci sono gli amaretti, ma credetemi non si sentono troppo, gli danno un gusto particolare e un[...]

Se facciamo a gara a chi possiede più albumi in casa, in freezer, in attesa di essere consumati non so chi vincerebbe! Dopo i dolcetti di pasqua quanti albumi[...]

Una crostata un po’ diversa dal solito, ricca e golosissima, un successo assicurato! Ingredienti : 600-700 gr di pasta frolla (io la faccio con 300 gr di[...]

Avevo già pubblicato la mia versione di questa crostata ( qui ), ma oggi voglio proporvi una nuova versione che ho imparato recentemente ad un corso di[...]

La crostata di ricotta e marmellata di visciole è la mia versione di un grande classico della cucina ebraico romanesca "la torta di ricotta e visciole". E' una[...]

In realtà è una via di mezzo tra una crostata e un cheesecake, con la base molto croccante e un ripieno di marmellata di arance, crema di ricotta e[...]

Crostata di ricotta e spinaci Ingredienti: 500g di ricotta 400g di spinaci 3 uova intere un tuorlo 40g di uva sultanina (ammorbidita in acqua calda) 40g di[...]

CROSTATA DI RICOTTA E AMARENE Ingredienti: 1 rotolo e ½ di pasta frolla confettura di amarene qb 450 gr di ricotta vaccina 200 gr di zucchero 1 uovo[...]

Crostata di ricotta e pesto Ingredienti: Brisè leggera Gr 200 di farina Gr 80 di olio evo Gr 50 di fecola di patate Sale Gr 50 circa di Acqua tiepida Ripieno[...]

Crostata di ricotta e fragole Ingredienti Per la pasta frolla: 200g di farina, 80g di zucchero semolato, 80g di burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per[...]

CROSTATA CON RICOTTA AL CAFFÈ Ci sono tanti tipi di crostate, a ognuna il suo gusto e la sua fantasia. Questa crostata è una vera scoperta per me. E' una[...]

formine e mattarello "CROSTATA DI RICOTTA E FRAGOLE" Inizialmente volevo provare, finalmente, il classico dolce ricotta e pere di S. De Riso poi invece[...]