Garganelli

O ggi ho cucinato un piatto dal gusto un pò particolare, avendo nella sua preparazione l'impiego del tartufo, il cui sapore, non incontra il gusto di tutti. Il[...]

La pasta fatta in casa è certamente buonissima e questa preparazione è stata fatta con: 500 gr farina di semola di grano duro,3 uova, 1 cucchiaino di olio per[...]

INGREDIENTI PER 3 PERSONE: (tratto dalla rivista Più Cucina) 270 g di garganelli 300 g di pomodorini 1 piccolo peperone giallo 2 cipollotti 1 spicchio d'aglio[...]

Dopo il pesto di basilico, di rucola, di pistacchi e di menta….dato che questa erba non manca mai (almeno…nel nostro orto) perché non sfruttarla in[...]

L’idea per questa pasta ci è venuta dopo aver ricevuto un altro pacco: questa volta l’autrice del regalo è stata la gentilissima Ali che ci ha[...]

Dal pranzo di domenica....avevo una grossa faraona di campagna...e dalle sue regaglie ho combinato anche un ragù per questi garganelli!!! Un ragù antico delle[...]

Pasta all'uovo con concentrato di pomodoro i garganelli vegono confezionati a mano con l'apposito attrezzino Pasta all'uovo con pomodoro 170 g farina 50 g[...]

Ingredienti : 400 gr . di garganelli , 1 mazzo di asparagi, 2 zucchine, 2 cipollotti , 5 cucchiai di olio, sale, pepe, basilico, formaggio grattugiato.[...]

Buon anno! Il primo giorno dell'anno si parte con un primo piatto, reso ricco dalle lenticchie portafortuna e dalla pasta fatta in casa perché portano fortuna[...]

Il pesce spada appartiene alla categoria dei pesci così detti “azzurri”, possiede carni magre delicate, molto pregiate. E’ ricco di acidi[...]