Gnocchi patate senza Paprika

Ingredienti » Patate 1 kg » Uova 2 » Farina 0 300 gr » Grana 5 cucchiai » Noce Moscata q.b. » Burro 80 gr » Salvia 5[...]

Ingredienti: ( per 4 persone) Patate farinose 1kg. Farina bianca 250gr. Sale 1 cucchiaino Maggiorana e salvia Burro fuso 100gr. Grana grattugiato 60gr. Lavate[...]

Ho deciso che per cena avrei preparato un primo, gli gnocchi. Un classico. Ma per non fare i soliti gnocchi di patate conditi con burro e salvia ho pensato di[...]

Primo piatto molto gustoso...la crema leggera allo zafferano è perfetta...un tripudio di colori nel piatto!! Ingredienti per 6 persone: per gli gnocchi: 1 kg[...]

Ingredienti x 2 pers. : 400 g. di gnocchi decidete voi se acquistati o fati in casa, 3 cucchiai di panna fresca, mezzo cespo di radicchio rosso, 1 spicchio[...]

Ingredienti per 4/5 persone Kg. 1 di patate a pasta gialla gr. 300 di farina 00 (più un pochino di farina per la spianatoia) un uovo intero 2 cucchiaini rasi[...]

Ingredienti Kg. 1 di patate (a pasta bianca abbastanza farinose come, per esempio quelle Olandesi che hanno bisogno di poca farina) gr. 300 di farina 1 uovo[...]

Il segreto degli gnocchi di patate sta nella giusta proporzione di patate e farina. È un piatto molto genuino, un po’ calorico, ma buonissimo. A me piace[...]

Come può una cuoca in viola come me resistere di fronte alle patate viola? Non può, si devono cucinare assolutamente per la gioia dei miei occhi e quella degli[...]

Giorni saturi di impegni: la sagra paesana, con tre giorni passati a cucinare pancake con panna e fragole, il lavoro e domani l'esame. Sono preoccupata ed[...]

Gli gnocchi mi ricordano le domeniche in famiglia...quando mia mamma in pochissimo tempo preparava un bel piatto fumante di gnocchi per tutti... Gli gnocchi di[...]

Ovvero.. Schupfnudeln ! Questi gnocchi di patate sono davvero semplici e al contempo molto sfiziosi!si possono fare e condire in mille modi, io ho scelto il[...]

Giovedì Gnocchi.... io li adoro in tutti i modi, ma quelli di patate sono i miei preferiti.... E' stato uno dei miei primi piatti, quando ho iniziato ad[...]

In una delle mie recenti ricette, le tagliatelle fatte in casa ai finferli , vi parlavo di come fare la pasta fresca sia più facile di quanto non sembri. Oggi[...]

INGREDIENTI PER 4 persone 600 g di patate 150 g di farina semola q.b 140 g di mozzarella 100 g di fontina 60 g di burro grana grattugiato salvia 1 ciuffo noce[...]