Gnocchi ricotta - Con verdure

Quando vado in Garfagnana, torno sempre a casa con qualche "souvenir". L'ultima volta mi sono regalata la farina nuova di castagne , stavolta una ricotta[...]

Gli gnocchi di ricotta ed erbette: primo vegetariano top! Non importa se non è giovedì , per gli gnocchi ogni giorno della settimana è perfetto per gustarli.[...]

In casa mia la ricotta non manca mai. Piace a tutti e ci piace di tutti i tipi. Quella di pecora poi, la trovo deliziosa e mi ricorda la cucina siciliana che[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di ricotta 500 g di spinaci freschi già puliti 100 g di parmigiano grattugiato 2 uova 50 g di farina più quella per infarinare[...]

Questa ricetta proviene dal numero di aprile 2018 di Sale & Pepe. In quella originalria sono stati usati cipollotti mentre io ho utlizzato uno scalogno[...]

Quando pranzo o ceno da amici, vivo fino in fondo l'inestimabile gioia della compagnia e della convivialità. Se poi capita di trovare nuovi spunti culinari,[...]

Devo confessarvi che è la prima volta che mi cimento nella realizzazione degli gnocchi di ricotta eppure mi ritengo molto soddisfatta della riuscita confermata[...]

Un impasto privo di farina per gnocchi leggeri e delicati. Un primo piatto che non appesantisce ma sazia. Suggerimento per gli imminenti pranzi pasquali...[...]

Gnocchi di Ricotta fatti in casa ricetta facile della mia amica Benedetta Rossi Ingredienti: 500 g di Ricotta di Mucca ben asciutta 300 g di Farina Arifa Bio -[...]

La mia domenica mattina di pioggia è stato un saliscendi di emozioni. Alle 6 ero già attiva in cucina e mentre bevevo il mio caffè, mi sono messa a spulciare i[...]

Molto più veloci da preparare rispetto ai più conosciuti gnocchi di patate, gustosi e morbidi al punto giusto! Se seguite questi semplici passi avrete un primo[...]

Dato che la realtà dei fatti è che non so effettivamente che giorno sia, oggi gnocchi, ma non i classici, oggi gnocchi di ricotta con tre ingredienti.[...]

Giovedi gnocchi !!!! Credo di non aver mai mangiato gnocchi in un giorno preciso della settimana ,perchè li ho sempre considerati un vero "comfort food ". Una[...]

Mica solo patate, oggi andiamo di ricotta, sono anche più veloci da fare. Occorrono ottimi ingredienti perché quando si va sul poco bisogna puntare al buono e[...]

Un impasto con ricotta e zucchine grattugiate mescolate all'uovo, alla farina e dopo conditi con zucchina grattugiata e speck. Per gli gnocchi: 200 g farina di[...]