Gnocchi zucca - Con frutta

Era da un po' che mia moglie aveva voglia di tortelli o gnocchi di zucca, ed io, da cattivo marito, non glieli avevo ancora preparati.......In questo periodo[...]

Ieri sera, con la mia prima degustazione di formaggi, mi sono avvicinata ufficialmente a questo meraviglioso mondo ed alla ONAF (Organizzazione Nazionale[...]

Questo primo piatto è stato un trionfo!!!!.....Ingredienti semplici per un effetto fantastico! Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi 350 gr di polpa di[...]

Ciao! Era molto tempo che non mangiavo gli gnocchi alla romana (che adoro) e mi è venuto in mente di farne una versione autunnale , con la zucca. Dato che ne[...]

Era da un po' che stavo riservando un bel pezzo della zucca dell'orto di mio padre per creare un primo piatto ghiotto ghiotto: Gli gnocchi di zucca. Come[...]

Gnocchi di zucca e patate in crema di taleggio - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Per la migliore riuscita degli gnocchi occorre che vengano fatti[...]

Sono una grande consumatrice di zucca, amo questo meraviglioso prodotto che da sempre allieta la mia tavola, con cui ci si può sbizzarrire preparandola nei[...]

Un altro post sulla zucca, un altro post in tema Orange is the new black ! Lo prometto, ancora la ricetta gluten free di venerdì e poi mi fermo un pochino con[...]

Buon inizio di settimana a tutti! La zucca è un ortaggio che adoro, in quanto si presta a molteplici preparazioni; Infatti può essere utilizzata nel preparare[...]

Ingredienti: 800g polpa di zucca a pezzetti, 500g farina OO, 100g pancetta affumicata a dadini, 130g grana grattuggiato, 80g burro, 5 foglie di salvia, noce[...]

Classico piatto autunnale quello con la zucca. Di solito preparo la pasta con la zucca e salsiccia, cuocendo la zucca in pentola. Questi gnocchi, invece[...]

Questo piatto era stato presentato dal simpatico Stefano Fagioli a Casa Alice di diversi anni fa, quando era lo chef ufficiale, mi aveva subito intrigato e[...]

Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty , ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica[...]

1200 G Zucca 240 G Farina 00 1 Uovo 1/2 Ricotta Affumicata Di Montagna Sale Burro Tagliare a pezzi la zucca e cuocerla a vapore. Ridurla in purea, unire[...]

Gnocchi di zucca con cipolla caramellata Ingredienti: 600 g di polpa di zucca 200 g di patate bianche 250 g di cipolle dorate da 120 g a 250 g di farina di[...]